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吃大白菜会给人体带来哪些好处?

吃大白会给人体带来哪些好处?

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2017-07-29

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    大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B,、维生素B2、维生素C以及微量元素钼等多种 营养成分。
  大白菜营养丰富,对人体有很好的保健作用。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃”。祖国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治感冒、发 烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。
    由于其含 热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌 物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。大白菜含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可用来防治结肠癌。
  特别值得推崇的是,大白菜中维生素E的含量比较丰富,可防治黄褐斑、老年斑, 是一种经济健康的美容美颜蔬菜。  因为维生素E是脂质抗氧化剂,能够抑制过氧化脂质的形成。皮肤出现色素沉着,老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。
  所以,常吃大白菜能抗皮肤衰老,减缓老年斑的出现。

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