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立冬时节吃倭瓜是怎么回事?

立冬时节吃倭瓜是怎么回事?

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2017-06-10

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洗涤肠胃。在天津一带,立冬节气历来有吃倭瓜饺子的习俗。倭瓜即南瓜,又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间 糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道与夏天吃的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜吃,别有一番滋味。其实倭瓜本身性味温甘,有健脾消食、荡涤肠胃的作用。

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