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味精吃多了有什么危害?

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2019-08-26

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  平常菜里面加的那一点味精对健康没有任何影响,要在菜里面添加到超标量的味精,那么那个菜的味道估计也没办法下口了。如果经常这么吃的话,会导致血液中的谷氨酸含量会升高,谷氨酸浓度过高会妨碍钙和镁的吸收,造成短期的头痛、心跳、恶心。
  谷氨酸钠在分解过程中会产生抑制性神经递质,抑制性神经递质浓度过高的时候,就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,进而会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛、焦躁、心慌意乱等一系列症状,部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
  

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