锌的来源有哪些？
锌的最佳来源是贝类，尤其是牡蛎。虽然禾谷类也含锌，但楕制的米面中含锌量已很少。相对来说，人体更易从诸如肉类、家禽、蛋或乳制品等动物蛋白质中吸收锌。因此，素食者和严格素食者须用锌补充剂。但大剂量服用锌补充剂的人可能会致锌中毒。
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