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糖醋黄瓜的做法有什么诀窍?

糖醋黄瓜的做法有什么诀窍?

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2017-11-28

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糖醋黄瓜的做法如下:用料:黄瓜400克,姜、精盐、鸡精、白糖、醋、香油各适量。制法:将新鲜黄瓜切去头尾后剖成两半,去瓤洗净控水,切成长约3 厘米的条块状盛在碗里,加人精盐拌匀,腌渍5分钟,控干水分。姜去皮 洗净后切成细末,与内糖、鸡精、香油、醋一起装碗调匀,倒人黄瓜碗里拌匀即可。

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