茉莉花茶鸡片汤的做法有什么诀窍？
茉莉花茶鸡片汤按如下方法做：材料：鸡肉200克，茉莉花50克，鸡蛋清30克，鸡汤适量。调料：盐、味精、料酒、干淀粉、葱汁、姜汁、胡椒粉各适量。做法：L鸡肉洗净，切丁；茉莉花茶洗净。2。将鸡肉丁用适量盐、料酒、味精、葱 姜汁、鸡蛋清调拌匀。 3。将干淀粉放到砧板上铺开，将鸡丁逐片放在淀粉上，用擀面 杖将鸡丁块敲成薄片。4。汤锅加水，大火烧沸，将鸡片逐片地放入开水中汆透捞出， 用清水过凉后浸泡。5。另起锅点火，加人鸡汤用大火烧沸，放入料酒、盐、味精、胡 椒粉调味；将鸡片放入汤碗中，茉莉花茶摆在鸡片上，再将鸡汤浇入汤碗内即可。 功效：活血调经，对肢寒畏冷、贫血、月经不调有很好疗效。全部
茉莉花茶鸡片汤按如下方法做：材料：鸡肉200克，茉莉花50克，鸡蛋清30克，鸡汤适量。调料：盐、味精、料酒、干淀粉、葱汁、姜汁、胡椒粉各适量。做法：L鸡肉洗净，切丁；茉莉花茶洗净。2。将鸡肉丁用适量盐、料酒、味精、葱 姜汁、鸡蛋清调拌匀。
3。将干淀粉放到砧板上铺开，将鸡丁逐片放在淀粉上，用擀面 杖将鸡丁块敲成薄片。4。汤锅加水，大火烧沸，将鸡片逐片地放入开水中汆透捞出， 用清水过凉后浸泡。5。另起锅点火，加人鸡汤用大火烧沸，放入料酒、盐、味精、胡 椒粉调味；将鸡片放入汤碗中，茉莉花茶摆在鸡片上，再将鸡汤浇入汤碗内即可。
功效：活血调经，对肢寒畏冷、贫血、月经不调有很好疗效。收起
