如果我是一名外国人请详细介绍中国古都洛阳?
说洛阳，不可不说洛阳牡丹 洛阳牡丹甲天下， 这可不是说笑的，牡丹是很有个性的花，每年洛阳4月25日左右就会举办洛阳花会。那几天可说是争芳斗艳，但是也仅是那几天，如果你不幸早去了几天或晚到了几日。 牡丹仙子是不会等你的，就象当年她不理武则天一样。 当然到了洛阳还有两处地方不可不看:白马寺和龙门石窟 白马寺 白马寺，位于洛阳市老城东约几公里邙山南麓洛河北岸之间，是佛教传入我国内地兴建的第一座寺院。 初建于东汉明帝永平十一年(68年)，距今已有1900多年的历史。相传，汉明帝刘庄，“夜梦金人，身有日光，飞行殿前，欣然悦之。明日，传问群臣，此为何神?”有臣答曰，此神即“佛”。明帝即派遣大臣蔡愔...全部
说洛阳，不可不说洛阳牡丹 洛阳牡丹甲天下， 这可不是说笑的，牡丹是很有个性的花，每年洛阳4月25日左右就会举办洛阳花会。那几天可说是争芳斗艳，但是也仅是那几天，如果你不幸早去了几天或晚到了几日。
牡丹仙子是不会等你的，就象当年她不理武则天一样。 当然到了洛阳还有两处地方不可不看:白马寺和龙门石窟 白马寺 白马寺，位于洛阳市老城东约几公里邙山南麓洛河北岸之间，是佛教传入我国内地兴建的第一座寺院。
初建于东汉明帝永平十一年(68年)，距今已有1900多年的历史。相传，汉明帝刘庄，“夜梦金人，身有日光，飞行殿前，欣然悦之。明日，传问群臣，此为何神?”有臣答曰，此神即“佛”。明帝即派遣大臣蔡愔、秦景出使天竺(今印度)寻佛取经。
蔡情、秦景取回了佛经佛像，并与天竺高僧摄摩腾、竺法兰东回洛阳，藏经于鸿胪寺，并进行翻译工作。次年建寺，名白马寺。寺址在汉魏洛阳故城雍门西1。5公里处。白马寺，在我国佛教史上占有重要地位，被尊为“释源”和“祖庭”。
白马寺原建筑规模极为雄伟，历代又曾多次重修，但因屡经战乱，数度兴衰，古建筑所剩不多，人民政府为保存这一著名文化古迹，曾进行过多次修葺。现有五重大殿和四个大院以及东西厢房。前为山门，山门是并排三座拱门。
山门外，一对石狮和一对石马，分立左右，山门内东西两侧有摄摩腾和竺法兰二僧墓。五重大殿由南向北依次为天王殿、大佛殿、大雄殿、接引殿和毗卢殿。每座大殿都有造像，多为元、明、清时期的作品。毗卢殿在清凉台上，清凉台为摄摩腾、竺法兰翻译佛经之处。
东西厢房左右对称。整个建筑宏伟肃穆，布局严整。此外，还有碑刻40多方，对研究寺院的历史有重要价值。白马寺山门东走约30多米，有一座十三层的齐云塔，直插云霄。齐云塔始建于五代时期，原为木塔，北宋末年金兵入侵时烧毁。
金朝大定年间重建此塔，至今已有800多年历史。 1961年国务院将白马寺定为第一批全国重点文物保护单位，1977年又成立了白马寺文物保管所。现在，白马寺有僧众数十人，已正式开放，供国内外游人参观游览。
龙门石窟 龙门，古称伊阙，隋唐以后，泛称龙门，沿用至今，位于洛阳市南12。5公里处。这里青山耸翠，东西对峙，伊水汪洋，从中北流，是闻名中外的我国三大佛教艺术宝库这一。龙门石窟造像密布在伊水两岸，东西两山的峭壁上。
龙门石窟，始创于北魏孝文帝迁都洛阳(494年)前后，历经东魏、西魏、北齐、北周、隋、唐、五代、北宋诸朝500余年大规模营造，使大大小小的窟龛像蜂窝一样，密布在伊水两岸峭壁上，南北长达1公里余。
就其营造史看，规模最大的开窟造像活动有两次，北魏孝文、宣武和孝明三帝是第一次，计有35年左右;唐太宗、高宗、武则天和玄宗四帝是第二次，计110多年。这两次是开窟造像的高潮，历时计150余年。据1962年龙门文武保管所统计:两山现存窟龛2100多个，造像10万余尊，最大的造像高达17米多，最小的仅2厘米;造像题记和碑碣3600块左右，佛塔40余座。
北魏造像占三分之一，全部在西山，其代表洞窟为古阳洞、宾阳洞、莲花洞、石窟寺和魏字洞等。唐代造像几乎占三分这二，大部分也在西山，武则天时转移到东山，最有代表性的洞窟为潜溪寺、奉先寺、万佛洞、看经寺等。
龙门石窟在雕刻艺术史上占有非常主要的位置，巨大的造像是东方雕塑的典型。特别是石窟中的飞天，或在流云中自由翱翔，或手捧圣果凌空飞舞，或奏乐高歌，或布撒花雨，姿态轻盈，神情优雅，令人叹为观止。在龙门石窟的题记碑刻中，著名的龙门二十品和唐代著名书法家诸遂良书写的《伊阙佛龛之碑》等，都是我国书法艺术的珍品。
1961年国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。 龙门山青水秀，自古就是人们游览胜地。历代文人学士关于描写龙门风光的诗词有千百篇，李白、白居易、欧阳修等许多著名诗人都有题咏。唐代诗人白居易曾说:“洛阳四塞山水之胜，龙门首焉。
”“龙门山包”，历来被誉为洛阳八大景之首。如今的龙门，满山翠柏、郁郁葱葱。流泉飞瀑，蔚为奇观。1962年，雄伟壮观的龙门大桥造成通车，飞架龙门之口，雄跨伊水之上，犹若彩虹卧波，使龙门的水光山色倍添光彩 出此之外，洛阳还有很多好玩的地方，如周公庙 上清宫 白居易墓 帝城春秋 洛阳古墓博物馆 白云山 风穴寺 灵山寺 水泉石窟 玄奘故里 关林 鸡冠山溶洞 等。
在这里就不一一介绍了。 游山玩水之后，当然一定要尝尝当地的小吃了。下面就介绍一下，洛阳独有的，水席 洛阳水席 '水席'起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。 洛阳 四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用 汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。
这里的人们习惯使用当地出产 的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的 宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之 逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成'酸辣味殊， 清爽利口'的风味。
洛阳水席的特点:一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中 的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。 二是有 汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
三是上菜顺序有严格的规定， 搭配合理。 如果去'九朝古都'洛阳，人们大都会向你介绍'洛阳三绝':洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟。而现在，在北京南礼士路的'厚德福'酒楼， 您就可以品尝到有着1000多年历史的洛阳水席。
所谓'水席'有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道，撤后再上 一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压 桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。
上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每 碟是荤素三拼，一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:首先上4大件热菜，每上一道跟上两道 中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰'带子上朝';最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤， 又称送客汤，以示全席已经上满。
热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无 不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。 时下，讲营养、求滋补为饮食时尚，洛阳水席甜咸适口，荤素搭配，其菜品清汁少油， 而且经济实惠，一桌席24道菜，定价分为400元、600元。
京城豫菜名店'厚德福'在店庆百年 之际请来洛阳经营水席最著名的'真不同'饭店明厨掌勺，首家推出洛阳水席，8折优惠，还推 出枸杞烘皮肘、铁锅蛋、司马怀府鸡等系列典故菜肴。 正宗原味的洛阳水席能否赢得您的芳心?你一尝便知。
(不好意思，做了个广告) 除了，最独具特色的洛阳水席外，洛阳的小吃也是数之不尽的，您要是喜欢旅游，又酷爱小吃，就赶紧来吧，哎呀，反正猫猫的口水是快要掉下 (本文已被浏览 87 次)。收起
