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中风患者的饮食要遵循的原则是什么?

中风患者的饮食要遵循的原则是什么?[展开]
2017-05-24 13:35:25 举报
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少油、少脂肪少吃油炸、油煎或油酥的食物及猪皮、鸡皮、鸭 皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等方 式。炒菜的时候最好是选择不饱和脂肪酸。

中风饮食要低胆固醇如动物内脏(脑、肝、肾等)、肥肉、蟹 黄、虾卵、鱼卵等。
  血胆固醇过高的人,每周摄取的蛋黄,以不超过3个 为原则。   控制盐的摄取摄取过量的盐分会使人体内的水分滞留,引起血 压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的 罐头食品等较咸的人工或加工食物尽.....[展开]
2017-05-24 14:04:25 0 评论

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