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胡椒大骨炖猪脑有什么好处?

胡椒大骨炖猪脑有什么好处?

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2018-06-20

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    原料 猪脑2付,大骨150克,生姜10克,红枣10克,枸杞5克,葱10克,清汤适量,盐6克,味精2克,白糖1克,白胡椒粉10克,绍酒5克。 做法 ①猪脑洗净,大骨斩成块,生姜去皮切.片,葱捆成把,红枣、枸杞都泡洗净。
   ②锅内加水,待水开时投入猪大骨,煮去其中血水,倒出待用。   ③在瓦煲内加入大骨、猪脑、红枣、枸杞、白胡椒粉、生姜、葱、注入清汤、绍酒、调入盐、味精、白糖、用小火炖1小时,去掉葱把即可食用。
   营养功效 猪脑具补脑、补阴虚之功效,对治疗产后头痛有显著的疗效。 。

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