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为什么黄粉虫可以作为食品和保健品?

为什么黄粉虫可以作为食品和保健品?

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2017-04-25

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黄粉虫含有较高比例的人 体必需氨基酸和亚油酸,使其成为一种不可多得的食品营养资 源。由于黄粉虫的蛋白质含量高,氨基酸全面而丰富,已有人 利用黄粉虫的蛋白粉或氨基酸营养液加工成各种食品,如“黄 粉虫虫浆粉”、“虫浆粉馒头”、“黄粉虫清蛋糕”、“黄粉虫发酵 型蛋白饮料”等。

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