糖醋排骨的做法有什么诀窍哇
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右 配料：香葱、生姜 排骨的营养成份： 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17。4克、脂肪18。8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克 做法：1。 主料进行腌渍入味少量的精盐，料酒适量去腥， 2。将排骨抓匀之后放到旁边浸渍一下，让它稍微入一点味，然后加入适量的宽油将油温升高至5成热左右将其养炸至熟， 3。将炸制成熟的排骨捞起，油温略加升高，将炸好的排骨下去复炸使它表面酥香。 4。炒锅里加入适量的清水，大量的白糖增加它的甜味，加入少量的酱油增加菜肴的色泽，将炸好的排骨倒入，将锅盖盖到炒锅上，这样能使它在短时间内把汁吸入排骨的里面，...全部
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右 配料：香葱、生姜 排骨的营养成份： 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17。4克、脂肪18。8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克 做法：1。
主料进行腌渍入味少量的精盐，料酒适量去腥， 2。将排骨抓匀之后放到旁边浸渍一下，让它稍微入一点味，然后加入适量的宽油将油温升高至5成热左右将其养炸至熟， 3。将炸制成熟的排骨捞起，油温略加升高，将炸好的排骨下去复炸使它表面酥香。
4。炒锅里加入适量的清水，大量的白糖增加它的甜味，加入少量的酱油增加菜肴的色泽，将炸好的排骨倒入，将锅盖盖到炒锅上，这样能使它在短时间内把汁吸入排骨的里面， 5。烧制好的排骨加入适量的米醋，再加入少量的淀粉、水、勾一点芡，加入一点点的明油增加菜肴的亮度。收起
