为了适应妊娠期间胎儿生长发育的需要，孕妇在孕期所需的营养素必须高于非妊娠期，否则会出现营养不良，影响胎儿的生长发育和智力发育，甚至会造成流产、早产、胎儿畸形、胎死宫内等。
因此，加强孕期的营养指导，让孕妇及其家属充分认识到孕期增加营养的重要性是非常必要的。1。 增加热能蛋白质、脂肪和糖类进入人体后转化成热能。 热能主要来源于粮食，约占65%，其余35%热能来自于动物性食物、食用油、蔬菜。
2。 补充蛋白质进食的蛋白质约20%经消化吸收，所以进食蛋白质的数量应是所需蛋白质的5倍。孕中期，孕妇每日应增加蛋白质15克，孕晚期应增加蛋白质25克。根据我国实际生活水平，孕妇每日应多食2个鸡蛋，可补充蛋白质15克。
孕妇在孕期蛋白质摄入不足，将会造成胎儿脑细胞分化缓慢，脑细胞数量减少。3。 增加糖类糖类是机体主要的供给热能物质。孕妇主食中的糖类主要是淀粉。淀粉在淀粉酶的作用下形成葡萄糖，迅速经小肠上端黏膜吸收。
孕妇每日进主食应在0。4〜0。 5千克才能满足需要。4。 增加无机盐的摄入(1) 铁：主要是构成血红蛋白，也是许多酶的组成部分，在组织呼吸和生物氧化过程中起着重要作用。 孕妇每日需铁量为28毫克，因很难从饮食中得到补充，所以从妊娠4〜5个月开始，每日口服硫酸亚铁300毫克，或葡萄糖酸亚铁30〜60毫升，或富马酸亚铁200毫克。
(2) 钙:孕期钙的增加，主要是供应胎儿骨骼、牙齿的发育。自怀孕4个月起，每日摄人钙1000〜1 500毫克。 牛奶及奶制品含钙高，且容易被吸收，所以孕期主张多饮用牛奶和奶制品。
另外，可食用干海带、芝麻酱、虾皮、炒西瓜子、小白菜、牡蛎、河蟹干、黄豆等。(3) 锌:是蛋白质和酶的组成部分，对胎儿的生长发育非常重要。孕妇每日应从饮食中补充锌20毫克。含锌的食物有牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、蛋黄、鸡肉、大白菜、胡萝卜、土豆等。
或口服葡萄糖酸锌10毫升，每日3次，或硫酸锌10毫升，每日3次，口服。(4) 碘:孕妇饮食中含碘不足，可发生单纯性甲状腺肿。孕妇每日饮食中碘的摄入量为175微克。含碘的食物有干海带、紫菜、干海蜇、淡菜、干发菜、干蛤蜊等。
5。 补充维生素孕妇每日需要维生素A1毫克，在牛奶及动物的肝脏中含有维生素A，孕期可以适当增加摄人。 维生素D能促进钙、磷的吸收，促进骨骼硬化。孕妇每日需要量为10微克。
鱼肝油含量最多，肝脏、蛋黄、鱼等含量也较多。：6族_生素，主要来源于动物肝脏、蔬菜，缺乏B族维生素会引起胎儿神经缺陷畸形。维生素C为形成骨骼、牙齿、结缔组织及一切上皮组织间隙结构所必需，每日需要量为8()毫克，新鲜水果及蔬菜中均含有维生素C，缺乏维生素C可口服200毫克，每日3次。
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