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 枸杞蒸鸡的制作方法是什么?

 枸杞蒸的制作方法是什么?

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2017-07-25

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  制作 枸杞蒸鸡的原材料有:枸杞子15克、鸡1只、绍兴酒15克、胡椒粉3克、姜、葱白、味精、盐适量。  做法:1.鸡洗净、枸杞子洗净沥水,姜切片,葱剖开切段。2.鸡放热水中焯透、洗净、沥水,放入枸杞。3.将鸡放入周围陡直的深锅子内加入葱、姜、清汤、盐、绍兴酒、胡椒粉等。4.用湿棉纸封口,旺火蒸2小时后取出,去棉纸,放入味精,调味即可。

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