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保存茶叶为什么要隔绝空气?

保存茶叶为什么要隔绝空气?

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2017-06-12

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  茶叶不仅容易吸水,空气中的氧气也很容易和茶叶进行氧化反应,使茶叶在短时间内发生陈化。除此之外,茶叶具有很强的吸附性,因此,保存茶叶还要做到隔绝空气。茶叶极易吸附外界的异味,使茶叶的香味受到沾染。
  
  因此,保存茶叶最好有专门的冷藏库,如果必须和其他物品放在一起,也应该注意完全密封,严禁茶叶周围放有化妆品、 药品、樟脑球等类似的具有强烈气味的物品,以免茶叶吸附异味,影响茶质。这样才可以有效地保证茶叶质量,减缓茶叶的变质速度,使人们更安心地体会品茶乐趣。

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