休闲食品指哪些食品?[展开]
休闲食品,是指那些既不能当菜也不能当饭,主要用来消磨时间、满足口欲、增加乐 趣等的食品,即通常所说的“零食”。 在我国,休闲食品主要包括以下几类: (1)片状食品。
是以粮谷及杂粮为原料,制成不同形状、口感的片状食品,如外国的 马铃薯片,中国的锅巴等。 (2)天然坚果类食品。如瓜子、松子、开心果、核桃、栗子等,不仅口感好,而且营 养丰富。
(3)新奇食品。即在色、香.....[展开]
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