脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄人。摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄人过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。
不同类型的脂肪肝饮食各有不同：1。 糖尿病性脂肪肝饮食疗法在糖尿病患者的治疗中起重要作用。 对于1、2型糖尿病性脂肪肝患者应给予低热量、低脂肪、高纤维素饮食，糖类可占总热量的60%左右。
合并肾病者每日蛋白质摄人量应限制在lg/kg以内，以减轻肾脏负担.....[展开]
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