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酸败油脂会对人体有什么危害呢?

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2019-03-02

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油脂酸败,具有哈喇味,毒性大,加热后烟大、呛人, 其中含分解物酮、环氧丙醛等,食后易中毒。表现为恶 心、呕吐、腹泻、脐周绞痛、头痛、关节痛、高热、脱水,甚至 导致休克。

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