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是不是泡开的黄豆一定要经过加工成豆浆、豆腐等吸收才好?

是不是泡开的黄豆一定要经过加工成豆浆、豆腐等吸收才好?如果把泡开的黄豆直接和米饭一起蒸来吃,而没有做成豆浆,是不是这样直接吃黄豆吸收就没这么好?!

对黄豆制品的营养吸收率由高到低的排列顺序是: 豆腐和豆腐脑吸收率最高,其次是豆浆,黄豆的吸收率最低。 不确定的请不要误导别人。

对黄豆制品的营养吸收率由高到低的排列顺序是: 豆腐和豆腐脑吸收率最高,其次是豆浆,黄豆的吸收率最低。 不确定的请不要误导别人。收起

2006-09-20 23:21:48
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如果说哪种吸收好,当然是打成豆浆或做出豆腐比较好

如果说哪种吸收好,当然是打成豆浆或做出豆腐比较好收起

2006-09-19 18:22:05
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怎么吃都行,只要是熟的,绝对不能直接生吃。 油炸,煮,打碎再煮,与米饭一起做着吃,均好。

怎么吃都行,只要是熟的,绝对不能直接生吃。 油炸,煮,打碎再煮,与米饭一起做着吃,均好。收起

2006-09-19 17:33:41
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黄豆不论怎样吃它的营养价值都是一样的,可以根据自己口味任意烹调.

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2006-09-19 17:31:59
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不会的,你打成豆浆把豆渣豆仍掉了,你直接吃把打豆浆丢掉的渣的营养也吃了,不用担心的.

不会的,你打成豆浆把豆渣豆仍掉了,你直接吃把打豆浆丢掉的渣的营养也吃了,不用担心的.收起

2006-09-19 17:26:51
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