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请问那种咸的,脆的还带点蒜味的花生怎么做?

来个简单一些的吧,锅里放一点油,把剥好的花生米放下去炒(花生米不要用水泡,不要洗,要不然就不脆了),一直翻炒,直至花生米变黄就行了,因为有余温,炒得刚好再装起来就会变的有点过了,装起来后撒上细盐,就大功告成了:),很脆而且很香,零吃,也可以配稀饭等等

来个简单一些的吧,锅里放一点油,把剥好的花生米放下去炒(花生米不要用水泡,不要洗,要不然就不脆了),一直翻炒,直至花生米变黄就行了,因为有余温,炒得刚好再装起来就会变的有点过了,装起来后撒上细盐,就大功告成了:),很脆而且很香,零吃,也可以配稀饭等等收起

2005-01-26 00:05:12
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  蒜肉长生果    大蒜是调味品,是健康食品;花生又称长生果,也是人们日常生活中上乘饮食佳品。 用料:   大蒜200克,花生米300克。 做法:   ①将花生...全部

  蒜肉长生果    大蒜是调味品,是健康食品;花生又称长生果,也是人们日常生活中上乘饮食佳品。 用料:   大蒜200克,花生米300克。 做法:   ①将花生米先水泡半天。   ②胀长后同蒜瓣在砂锅中煮熟至花生米大蒜软烂。
     ③煮时可加入大料、花椒、盐、葱姜佐料。   上桌可当凉菜,也可热吃。   休闲食补型菜肴。 如果喜欢吃脆的,可以把煮好的花生放进微波炉里把水分烤干,吃起来就很香了。 。收起

2005-01-24 12:13:18
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花生放水里煮熟,煮的时候要放盐、花椒、大料、葱姜蒜等调料,一定要入味。 煮完的花生要放在烘焙箱里烘干。 一般自己家是做不了的。

花生放水里煮熟,煮的时候要放盐、花椒、大料、葱姜蒜等调料,一定要入味。 煮完的花生要放在烘焙箱里烘干。 一般自己家是做不了的。收起

2005-01-23 18:17:08
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如果自己想晒制的话,咸、带点蒜味等都没什么问题,脆就达不到了。 花生放锅里水煮,放点盐,葱、蒜、香料等用干净的布包着放进锅里,一块煮,熟了,晒干,试试,挺不错的。

如果自己想晒制的话,咸、带点蒜味等都没什么问题,脆就达不到了。 花生放锅里水煮,放点盐,葱、蒜、香料等用干净的布包着放进锅里,一块煮,熟了,晒干,试试,挺不错的。收起

2005-01-23 17:24:16
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