如何熬制中药?

要用沙锅小火慢慢熬，水还不能放太多。[收起]

    煎药及服药法 
　　以下所述中药的用法，主要指常用汤剂的煎煮应当注意的事项以及各种药剂的服用方法。 

　　煎煮汤药是最为常用的一种制剂形式，煎药用水和火候都有一定要求。
  用水必须洁净，一般可用清澈的泉水、河水及自来水，井水则须选择水质较好的。煎药时先用适量水在容器内浸药令匀，用水量应以淹没药物或稍高为度。  至于火候的控制，则主要取决于不同药物的性质和质地，通常发散药及其他芳香性药物都应避免久煎，应当用“武火”迅速煮沸数分钟后改用“文火”略煮即可，以避免久煮而致香气挥散，药性损失。
  而补益滋腻药物则大多可以较久煎煮，使有效成分充分溶出，药力完全。其他如贝壳、甲壳、化石及多数矿物药入汤更宜久煮。  在一个处方中如果各个药物的性质和质地有显著差别，就应当分别先后，次第煎煮，其中的芳香药等则须待矿物、贝壳及某些根类药物先煮沸约10分钟后再放入。
  有些粉末状药物及细小的植物种子，可用纱布包裹煎煮，使不致浮散，以便饮服。若处方中有不宜煎煮的药物，可另行溶化（如芒硝）然后同煎取的其他药液混合。  

　　方剂中的液态药物（竹沥、姜汁等）亦不入煎，与其他药液混合即得。
  较贵重的药物（如人参、三七、川贝母）通常多制成散剂与煎得的其他药物药液同服。胶质药物如鹿角胶、龟板胶等则当另行烊化然后混合其他药汁服用。服药方法，汤剂都宜于温服；发散风寒药最好是热服；呕吐或药物中毒，宜小量频服；用从治法时，也有热药冷服或凉药热服的。
    丸、散等固体药剂，除特别规定以外，一般都用温开水吞服。眼药时间，也必须根据病情和药性而定。一般说来，滋补药宜在饭前服；驱虫药和泻下药大多在空腹时服；健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜于饭后服；其他药物一般也宜在饭后服；而安眠的药物则应在睡前服。
  无论食前或饭后服药，都应略有间隔，如饭前后1～2小时左右，以免影响疗效。  

　　一剂中药，一天通常服三次。病缓可服二次；而病重病急的可隔四小时左右眼药一次，昼夜不停，使药力持续，利千顿挫病势。
  在应用发汗、泻下等药时，若药力较强，要注意病者个体差异，一般以得汗、泻下为度，适可而止，不必尽剂，以免汗下太过，损伤正气。
摘自 。[收起]

上面的回复都很好。 我也正吃着中药，再多说一句：
最好用沙锅。
但我咨询大夫了，用不锈钢锅也行，只要不容易氧化不容易跟别的物质发生化学作用的材料都可以。
有卖的 陶土 的，感觉不错，只是昂贵，￥600多似乎。
曾见有要点说明，铝锅也行。[收起]

这怎么说,中药的煎法是看具体药物来决定的,补药跟发表药是完全两样的,还有服药的时间也是不同的。中药是有很多讲究的，具体的要请教开方的医生。[收起]

    煎药前首先将药物加凉水浸泡１小时左右，有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅，也可用金属容器。加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水中，水面要高出中药２～３厘米，煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后３０分钟，第二次用开水量较第一次应少，煎制的时间为开锅后４０分钟，第三次同第二次。
    三次各取药汁１５０～２００毫升，混合均匀后，每日饭后半小时服用。还有一些需特殊煎制的药物：如龟板、鳖甲等应先煎一小时后，再与其余药物同煎。有一些药物需冲服，如三七粉、西洋参等?吞服、溶化兑服的如阿胶、鹿角胶、龟板胶等，把煎好的药汁重新放入锅内加热，把需溶化的胶类药品倒入药汁中，加热使之溶化。
    也可将２～３副中药一起放入锅中煎制，再分２～３天服用。这种方法只适用于冬天或有冰箱的病友使用。 。[收起]