搜索
搜索
术后第一天：
1。早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2。中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3。晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶。
术后第二天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。 ...全部
术后第一天：
1。早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2。中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3。晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶。
术后第二天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
术后第三天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
辅用：少量鱼片、纯瘦肉片、肉末或汽水肉少许。
忌：肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
胆囊切除后的饮食调理
胆囊切除是针对严重胆囊炎、胆结石症等而采取的常见的根治疗法之一。
众所周知，胆囊是贮存胆汁的器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等都具有重要作用。胆囊对胆汁进入肠道具有调节功能。胆囊一旦切除，其贮存和调节胆汁的功能就不复存在了。
为了适应胆囊切除后带来的一系列生理变化。患者在饮食上尤应加以注意。
1?手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。 所以，术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。
第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2?在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。
有人认为，“病灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。
减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。 烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
3?逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。
如消化功能无异常，即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。
胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。 此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。
4?适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。
常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
切除胆囊当心肠癌 不能吃煎、炸食品
。收起
胆囊切除术后饮食指南 术后第一天： 1。早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。 2。中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。 3。晚...全部
胆囊切除术后饮食指南
术后第一天：
1。早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2。中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3。晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶。
术后第二天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
术后第三天：
主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。
辅用：少量鱼片、纯瘦肉片、肉末或汽水肉少许。
忌：肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
胆囊切除后的饮食调理
胆囊切除是针对严重胆囊炎、胆结石症等而采取的常见的根治疗法之一。众所周知，胆囊是贮存胆汁的器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等都具有重要作用。
胆囊对胆汁进入肠道具有调节功能。胆囊一旦切除，其贮存和调节胆汁的功能就不复存在了。
为了适应胆囊切除后带来的一系列生理变化。患者在饮食上尤应加以注意。
1?手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。
所以，术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。 第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2?在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为，“病灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。 胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。
尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。
烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
3?逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。
在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。 如消化功能无异常，即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。
每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。
此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。
4?适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。
最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。 常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
切除胆囊当心肠癌 不能吃煎、炸食品
［ 作者：重庆品高网络 转贴自：本站原创 点击数：148 更新时间：2004-11-26 文章录入：liuyu ］
减小字体 增大字体
生活水平提高了，人们吃得比以前“油水”大多了，许多人患上胆囊炎、胆结石，最后切除了胆囊。
很多人认为胆没多大用，切就切了，而北京军区总医院副院长、消化内科博士生导师韩英教授却指出，切除了胆囊要小心大肠癌。
胆囊是什么？韩教授打了一个比方，她说，人的胆囊好比一个储存胆汁的“水库”，平时肝脏分泌的胆汁大部分储存在这里，我们吃饭以后，特别是进食含油脂多的食物以后，胆囊收缩，把储存的胆汁排入肠道，发挥帮助消化、吸收的作用。
如果胆囊被切除了，胆汁无处储存，便持续不断地排进肠道。胆汁被肠道细菌分解后，会产生有致癌作用的“二级胆酸”，这种致癌物常年作用于肠黏膜，会使肠黏膜癌变。
现代人饮食结构的一个重要的特点是“三高一低”，即高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维素。
“过剩”的营养不仅会使血管粥样硬化，也可使肠道“油腻”，易附着渣物，
刺激肠壁，引起排便紊乱，或出现便秘。 便秘是由于这些食物较难消化，加上城市人普遍缺乏体力锻炼，肠蠕动减缓，使粪便堆积。
粪便中许多有害物质，如“二级胆酸”、细菌、残渣等，长期潴留，对大肠癌的发生起到推波助澜的作用。
切除胆囊的患者在饮食上更要格外注意，不要吃高脂油腻的食物，特别是不能吃煎、炸食品，尽量减少肠道内的“二级胆酸”的附着。
此外，还要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物，多喝水，保证大便通畅，防止便秘，及时排除肠道毒素，对预防大肠癌能起到积极的作用。
据韩教授介绍，目前早期发现大肠癌的惟一方法是对没有任何症状的人定期进行健康普查。
大部分早期大肠癌和全部中、晚期大肠癌患者，都有小量出血现象。 这种出血有的是显性的，能用肉眼看到；有的是隐性的，用肉眼看不到。现在有一种能从粪便中找到肿瘤细胞的方法，只要化验粪便标本就可以初步判断有无肠道肿瘤，再做肠镜检查，就可以确定大肠是否有病变。
此外，如果有大肠癌家族史的人更要留神。
早期大肠癌或癌前病变，可在内镜下切除，能避免开腹手术而治愈。 中晚期癌瘤则应及时剖腹手术切除，切勿乱用偏方，以免贻误治疗时机。
胆囊切除术后的饮食
2001年7月5日
作者：作者 :王志敏陈钦齐
“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳。“这是人们熟知的京剧《红灯记》李玉和赴鸠山宴会前的一段唱词。在生活中人们常常用胆量大小来衡量一个人在完成某一项危险而艰巨的任务时所表现出来的勇敢程度。
胆大者“明知山有虎，偏向虎山行“，胆小者则退缩不前，前怕狼后怕虎。祖国医学的经典《素问·灵兰秘典论》中谓：“胆者，中正之官，决断出焉。“就是说胆是行动判断之器官。实际上文学和中医学所指的胆均指人的思想意识和大脑的中枢神经系统，它与人体解剖学中的胆囊是完全不同的两码事。
那么胆囊在人体中到底起什么作用？因病而切除胆囊后对人体有什么不良后果？饮食居行会受影响吗？让我们从现代医学的角度去解剖和认识吧。
胆囊位于肝脏正中线的外下方，它是肝胆系中的一个器官，它的作用主要是储藏和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁。
当人体进食后胆囊里的胆汁就会通能过总胆管流到肠腔帮助食物消化。 它像工厂里的仓库，肝脏是不停地工作的工厂，而它则是不停地将产品收集起来。当食物进入小肠后，胆囊便会收缩，将胆汁排入肠腔帮助食物进一步消化。
当胆囊有病时如胆囊结石、急慢性胆囊炎、胆囊癌，胆囊的仓库作用也就大部分或全部丧失了，不但功能丧失而且会经常出现右上腹痛、尿黄、眼睛和皮肤发黄、寒战发热等等。 这时胆囊留在身上则有害无益，医生就会建议病人做胆囊切除术。
人们最担心的是胆囊这个仓库没有了，由谁来承担它的工作？胆囊的消失会不会影响我们的健康和正常生活？
生物学家发现：在哺乳动物中，马、鹿、大鼠没有胆囊；牛、羊、狗、猫、兔、小鼠则有胆囊；鱼、两栖类、爬虫类、鸟类、（鸽除外）均有胆囊；但比鱼更低等的动物则无胆囊。
上述各类动物中有胆囊的和无胆囊的一样正常地生活，没有胆囊的动物并不会因此而瘦小孱弱。人也是这样，胆囊对身体来说并不是个必不可缺少的器官，先天性缺乏胆囊者亦具有正常的肝胆系统功能。
科学家们曾做过这样的试验。切除胆囊的狗，其胆汁的成分与正常情况下胆囊胆汁的成分相同，说明总胆管上皮和胆囊上皮一样具有使胆汁浓缩的功能。 人切除胆囊后胆囊的仓库作用则由总胆管来代替，总胆管可以通过代偿性扩大来代替胆囊的仓库作用。
当然胆囊切除术后的饮食必须有一个过渡时期，这个过渡时期实质上是消化系统的适应过程。胆囊切除术后早期因为腹部动了手术，肠管的运动和吸收功能还没有恢复过来，这时是不能吃东西的。 吃进的食物在胃肠道停留过久会发酵产气，肚子就会膨胀起来，手术刀口就有可能裂开并影响呼吸运动。
因此术后早期，医生是不准病人吃东西的，就连水也不能喝，而给病人滴注葡萄糖液和其它的药物，补充因禁食人体所缺乏的能量和水分及电解质。一般术后第四天，肠管的吸收和运动功能逐渐恢复，肛门也开始排气了（即放屁），这时病人就可以进食全流质物质，如粥水（不要加油）、清淡瘦肉汤、鱼汤等，进食流质两天后肚子没有什么不舒服的话就可进食半流质如稀一点的瘦肉粥、鱼肉粥、鸡蛋糊、去皮田鸡粥等。
进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物。从汤开始到粥然后过渡到正常饮食，饮食的要求为从少到多，逐渐适应，进食后应无任何不适。同时，食物应易消化而富有营养。
出院后二十天可以过渡到正常人的饮食，并不会因为胆囊的切除而出现脂肪消化不良和吸收不良的腹泻和消瘦现象。 （叶子）家庭医生
。收起
加载中...
