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怎样做简单又好吃的面条?

一个人吃饭想简单一点,吃面条应该是不错的选择,但要怎样煮才比较好吃呢?

    (1)鸡蛋面: 锅烧干,倒入少许油,烧开油后放一点葱花,辣椒,倒入煮面所需的那么多水,水差不多开的时候放入鸡蛋,青菜,等等,谁开后放面,然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了 (2)简单肉酱面 买来肉馅,要肥瘦相间的,纯瘦肉陷可不好吃,加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒,油温时下锅, 出香味时油也热了,放入肉...全部

    (1)鸡蛋面: 锅烧干,倒入少许油,烧开油后放一点葱花,辣椒,倒入煮面所需的那么多水,水差不多开的时候放入鸡蛋,青菜,等等,谁开后放面,然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了 (2)简单肉酱面 买来肉馅,要肥瘦相间的,纯瘦肉陷可不好吃,加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒,油温时下锅, 出香味时油也热了,放入肉末,不停搅拌打散, 加少许酱油、醋、糖,炒匀,放盐,碎香菜末 (如果不吃香菜的就免了),出锅。
     一旁下锅煮面条,将黄瓜切成条 面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可,吃得 时候就着黄瓜条,如果嫌不辣,可以再加一些 辣椒酱,如老干妈、油辣子之类 。
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2006-09-13 15:56:30
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    教你做羊肉面条 天气凉 吃着鲜美进补 基本备料:羊肉切小块或丝、葱段(可稍多一些)、蒜末、姜末、海带丝、碎木耳、干红辣椒 很简单吧呵呵 ...全部

    教你做羊肉面条 天气凉 吃着鲜美进补 基本备料:羊肉切小块或丝、葱段(可稍多一些)、蒜末、姜末、海带丝、碎木耳、干红辣椒 很简单吧呵呵 菜:根据自己口味和爱好吧,胡萝卜丁、小白菜等青菜都可以 油热后,先把葱段和干红辣椒倒入,可以去膻味加鲜,然后放入姜末和切好的羊肉,大火快炒几下,加少许酱油上色,然后倒入海带和木耳,胡椒粉五香粉、盐少许,炒几下后倒入开水。
    煮滚后放面条,快熟时放入青菜,尝咸甜如何,可加盐。再煮一会儿就好了,可以吃了 吼吼 吃的时候加少许醋,味道很不错哦。收起

2006-09-13 21:35:44
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我喜欢做干拌面吃,也介绍给你。试试吧,也许你会喜欢。先把面煮熟,注意不要煮的太糊了。然后捞出来。加入油、香油、蚝油、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、剁辣椒、切碎的大蒜子、葱花。拌匀就可以了。这方法既简单又好...全部

我喜欢做干拌面吃,也介绍给你。试试吧,也许你会喜欢。先把面煮熟,注意不要煮的太糊了。然后捞出来。加入油、香油、蚝油、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、剁辣椒、切碎的大蒜子、葱花。拌匀就可以了。这方法既简单又好吃。建议你试试。收起

2006-09-13 17:51:19
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    先用葱花呛锅,出现葱香味的时候到水 然后等会开了后下面 把活稍微关小点后放鸡蛋,如果你爱吃菜的话可以放点青菜 等面快熟的时候放作料 少许虾油、少...全部

    先用葱花呛锅,出现葱香味的时候到水 然后等会开了后下面 把活稍微关小点后放鸡蛋,如果你爱吃菜的话可以放点青菜 等面快熟的时候放作料 少许虾油、少许味精、少许盐、少许胡椒、少许鸡精、少许酱油 关火,盛面,等面在碗里的时候点上一滴香油 一碗好吃的挂面就做好了,绝对香 或者,放紫菜,虾皮,水开了下面,面条差不多好了的时候,打个蛋花进去,更简单,或者,面条煮软了就窝个荷包蛋,面好了,鸡蛋也熟了。
     要不你就多做点炸酱,放冰箱里,想吃的时候来连拌面也不错。 附:炸酱做法 黄酱、200g、甜面酱150g、肥瘦猪肉300g 切小方丁(我这个酱里使用的是素肉) 葱花、姜丝若干 1:热锅。
  放3茶匙油; 2:先放入肥肉丁煸出油; 3:葱花、姜丝、瘦肉丁同时入锅煸炒。  肉变色后加一茶匙黄酒再炒3分钟; 4:黄酱、甜面酱混在一起同时倒入锅内。当心,不要让热油贲出来烫着。
  同时注入约400cc清水; 5:转低火。用炒菜铲或者手勺顺锅边慢慢地顺时针推动,注意,推动时手勺舀到锅底; 6:这个过程最少延续20分钟。待酱呈红亮色;水耗干,酱香弥漫就可以装盆了。
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2006-09-13 16:52:05
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先把鸡蛋搅拌后煎好,放入碗中,再放点蒜末、盐、香油、葱花。再等锅里水烧开后,放下面条煮熟,捞起放入碗中。最后倒开水到碗里就行了。

先把鸡蛋搅拌后煎好,放入碗中,再放点蒜末、盐、香油、葱花。再等锅里水烧开后,放下面条煮熟,捞起放入碗中。最后倒开水到碗里就行了。收起

2006-09-13 16:12:56
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先做个青菜炒肉,肉用淀粉拌一下,目的是为了保持肉的嫩,肉先下锅,炒2下,再扔青菜,翻炒几下,放置少许盐,等青菜全部沾油后出锅~煮面!待面煮至一半的时候,放之前所炒的青菜炒肉,再放点味精和盐,待面煮熟即...全部

先做个青菜炒肉,肉用淀粉拌一下,目的是为了保持肉的嫩,肉先下锅,炒2下,再扔青菜,翻炒几下,放置少许盐,等青菜全部沾油后出锅~煮面!待面煮至一半的时候,放之前所炒的青菜炒肉,再放点味精和盐,待面煮熟即可食用,味道鲜美!收起

2006-09-13 16:08:38
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