搜索
首页 教育/科学 理工学科 生物学

“液体黄金”指的是什么树种子的油?

“液体黄金”指的是什么树种子的油?

全部回答

2006-08-20

0 0

    油橄榄树种子的油。 橄榄油中含有较多的单不饱和脂肪酸(55-83%),即油酸。除了供给人体所需大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。此外,有两种多不饱和肪酸,即亚油酸和亚麻油酸为人体所必需,但人体既不能自身合成,必须从食用油脂中摄取,又不能食用过量。
    而橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例,正好符合人体需要。类似母乳。这也是其他植物油无法比?M的。橄榄油中还富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分,以及胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化物等,极易被人体消化吸收。
   研究表明,橄榄油如能长期食用,具有非常好的营养保健作用:  1。  能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
    2。能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。  刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
     3。能够防止大脑衰老,预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。   4。  能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
  
     5。能够保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。  6。对于肥胖者来说,经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。 因此橄榄油有“液体黄金”的美誉。   。

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

教育/科学
生物学
出国/留学
院校信息
人文学科
职业教育
升学入学
理工学科
外语学习
学习帮助
理工学科
生物学
农业科学
数学
化学
天文学
环境学
建筑学
工程技术科学
地球科学
生态学
心理学
物理学
生物学
生物学
举报
举报原因(必选):
取消确定举报