2008-01-21
海水珍珠粉和淡水珍珠粉哪种好？
珍珠从来源分，有两类：海水珍珠和淡水珍珠。海水珍珠在我国有一种，即产于广西、海南的马氏珠母贝（Pteriamartensii）所产的珍珠，称为“南珠”。淡水珍珠主要产于长江中下游地区，由蚌科动物三角帆蚌（Hyriopsis cumingii ）或褶纹冠蚌(Cristariaplicata )产出。
在药典中，海水珍珠和淡水珍珠是同等入药的。在《日本化妆品原料规范》中，亦未对珍珠的来源加以区别。为什呢？
一、关于成分
多种分析发现，淡水珍珠与海水珍珠的成分没有根本性的区别，淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低，2种与之持平，余下13种氨基酸的含量甚至较海水珍珠更高（如《中国药学杂志》1989...全部
珍珠从来源分，有两类：海水珍珠和淡水珍珠。海水珍珠在我国有一种，即产于广西、海南的马氏珠母贝（Pteriamartensii）所产的珍珠，称为“南珠”。淡水珍珠主要产于长江中下游地区，由蚌科动物三角帆蚌（Hyriopsis cumingii ）或褶纹冠蚌(Cristariaplicata )产出。
在药典中，海水珍珠和淡水珍珠是同等入药的。在《日本化妆品原料规范》中，亦未对珍珠的来源加以区别。为什呢？
一、关于成分
多种分析发现，淡水珍珠与海水珍珠的成分没有根本性的区别，淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低，2种与之持平，余下13种氨基酸的含量甚至较海水珍珠更高（如《中国药学杂志》1989 年第 5 期313 医院翁林福等对淡水珍珠粉和海水珍珠粉的化学成份进行了分析比较。
分析结果表明，淡水珍珠和海水珍珠的化学成份基本一致，还有更多研究也证明了这一点）。
现在，淡水珍珠与海水珍珠均实现了人工养殖。淡水珍珠用的是无核养殖技术。
海水珍珠用的是有核养殖技术，因此有一个用贝壳或者骨头等做成的核；而淡水珍珠采用的是无核养殖技术，因此其组成是100%纯珠质
海水珍珠珍珠质厚度仅为0。
3~0。8毫米，而淡水珍珠100%都是珍珠质。如果要制得100%的纯海水珍珠粉，必须把核去掉，价格高得惊人。
二、关于成本
所以区别就是成本,其它的基本上都一样
海水珍珠珍由于核太大，珍珠质厚度仅为0。
3~0。8毫米，而淡水珍珠100%都是珍珠质。如果要制得100%的纯海水珍珠粉，必须把核去掉，价格高得惊人。纯正的海水珍珠粉需要用极高的代价才能制造出来，每一克的出厂价即高达70~80元，零售价更高。
（主要的原因是物以稀为贵。主要是海水珍的核太大,而真正可利用的珍珠粉质非常薄，不难想象把核去掉后，要得到一克的粉，需要多少珍珠）。在这方面，淡水珍珠有天然的优势，它的制造成本更低，因为淡水珍珠是无核的，整粒珍珠全是可利用的珍珠珠质，并可保证100%的全珠质成分（当然，这里指真正的珍珠粉，而不是假粉）。
因此，淡水珍珠粉是一个性价比更高的选择。
三、关于吸收
任何营养物质被摄入体内之后若不能被机体吸收，则等于未被摄入。也就是：如果要使摄入体内的物质充分发挥作用，吸收问题至关重要。
对珍珠粉来说，更是如此，因为珍珠粉的特殊结构导致吸收困难，即其中的有效成分被层层包裹，在肠道有限的停留时间里，不能充分发挥作用，这是珍珠粉产品长期以来面临的难题。
纳米珍珠粉的出现使得这一难题得到了改观。科学研究表明，营养物质能否被充分吸收，与其“比表面积”有关，也就是比表面积越大，吸收得越完全。
比面积是表面积与体积的比值（比表面积=表面积/体积），体积越小，比表面积越大，吸收越完全。
所以颗粒小的物质比颗粒大的物质更易被吸收，这也是人为什么会把食物咀嚼后再咽下去道理。
纳米（nm）是一个尺度单位，它是毫米的百万分之一，是微米的千分之一。纳米珍珠粉指在直径上达到纳米级的珍珠粉。
由于直径缩小到微米的千分之一，体积缩小到原来的百万分之一，比表面积则增加六个数量级（百万级）。这使得珍珠粉内部的营养成分可以充分溶出，并被机体充分吸收。
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