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血糖和血脂高的人怎么注意饮?

血糖和血脂高的人怎么注意饮食

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2014-01-09

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建议低盐低脂低糖饮食,适当运动,避免过激、过饥、过饱、过劳等

2014-01-09

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    饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8。36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
   晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。  食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
   低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应 减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。  咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
   高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
     鱼 不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。 果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
  有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。   补钙 有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
   补铁 研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。   饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝。
  
   茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子。  此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。

2014-01-09

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    血糖血脂高饮食的注意事项:   其一,饮食禁食辛辣油腻,禁止钠盐,以及糖类的摄入,日常适当运动,积极药物治疗,希望早日康复。食物不过咸:限盐。健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
  国内外许多医学专家都指出, 吃盐过多是引起高血压病的重要原因。     其二,食物不过甜:限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。
  最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。   其三,注意血糖血脂高饮食不过腻:限脂肪生活中要限制家畜肉类、动物油脂、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。
       其四,食物不过温:限制滋补发物狗肉为温补性食物,易助热动火。鸡肉性温助热易动风,尤易引起内中风,故高血压者及有中风先兆之人忌食之,尤其忌 吃公鸡的头、翅、爪。胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。
  如高血压患者身体壮实,肝火偏旺,或阴虚有火,内热素盛者,不宜多食。  人参性温,味甘苦,为温补强 壮剂,有助热上火之弊。

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