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豆浆可以用来冲配方奶粉吗?是不是更有营养?

都说牛奶与豆浆各有千秋,为了补足营养,婆婆特意买了九阳豆浆机,每天都熬新鲜豆浆,用来冲泡配方奶粉,实际上就是拿豆浆替代白开水,请问这样到底好不好?

    拾万火急!!!婴儿不能喝豆浆!豆浆内有些成份对婴儿不好。可问育儿专家。   豆浆与牛奶在营养成分上有相同之处,也有不同,但总体上两者的营养价值并没有很大的差距。所以只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康。
  比如说,豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸,可降低血中胆固醇含量,这对防止血管硬化、增强血管弹性有一定作用。 ...全部

    拾万火急!!!婴儿不能喝豆浆!豆浆内有些成份对婴儿不好。可问育儿专家。   豆浆与牛奶在营养成分上有相同之处,也有不同,但总体上两者的营养价值并没有很大的差距。所以只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康。
  比如说,豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸,可降低血中胆固醇含量,这对防止血管硬化、增强血管弹性有一定作用。  所以,一些高血压、冠心病和脑动脉硬化的患者及中老年人更适合喝豆浆。另外,对糠尿病患者及肥胖者来说,在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品,而大豆的血糖指数要比牛奶低一半。
  对婴幼儿来说,牛奶更好消化,能量也多些,和牛奶就比较好。对健康成人人来说,完全可以根据各人的身体情况和饮食爱好来选择喝牛奶还是喝豆浆。        喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康。
  所以,务必注意以下几点:      1.一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时,皂素因受热膨胀而产生大量气泡,易出现"假沸现象",如果此时误以为豆浆已煮沸去毒,吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。
    正确的煮法是"假沸"后,转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。      2.豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合,从而不利于消化吸收。      3.不要空腹饮豆浆。
  空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分起到补益作用。  同样的道理也不要空腹喝牛奶。       4.不要用保温瓶储存豆浆。经过3-4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
        5.不要过量饮豆浆。一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。  最近,美国、日本等国科学家发出告诫:婴幼儿不宜喝豆奶。  吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。
     成年人经常食用大豆有利无弊,大豆内的成分能使体内的胆固醇降低,使体内的激素保持平衡,防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处,这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。
    婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有 5%能与雌激素受体结合,使植物雌激素在体内积聚,这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。   。收起

2005-01-13 22:08:01
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可以的,先用开水把奶粉冲一下,然后调入豆浆,味道很不错的,又可以弥补相互的营养,市场上不是有豆奶粉卖么,不过味道没有自己调的地道。

可以的,先用开水把奶粉冲一下,然后调入豆浆,味道很不错的,又可以弥补相互的营养,市场上不是有豆奶粉卖么,不过味道没有自己调的地道。收起

2005-01-13 22:17:18
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其实不好,两种东西中有些养分是相冲相克的,营养反而会减少;如果发生化学反应,还会产生有害物质呢!

其实不好,两种东西中有些养分是相冲相克的,营养反而会减少;如果发生化学反应,还会产生有害物质呢!收起

2005-01-13 21:41:03
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