我昨天学着用我的家用电烤箱烤了几个面包,我放了很多安琪酵母菌和改良剂,放在发酵箱里发了两个小时,可烤出来的面包仍然很小,不松软。怎样才能烤出又大又松软的面包呢?
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来,不是发酵,打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后, 在桌子上震几下,赶出气泡。烤至表面发黄后,盖上锡箔纸,再烤熟。
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来,不是发酵,打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后, 在桌子上震几下,赶出气泡。烤至表面发黄后,盖上锡箔纸,再烤熟。 收起
酵母菌分解的酒精
第一、两种主要原料——面粉差别很大,制作包子一般采用中筋...
披萨怎么烤啊?会了,先学习简单的,网上查到的都比较复杂,谁来个最简单的买了个烤箱想烤披萨,再挑战复杂的
披萨 烤箱 比较复杂
我要在家做蛋糕!我要在家做蛋糕!你们能告诉我需要的材料和做法吗?家里已经有的材料:鸡的蛋,面粉(好象是高筋的),白砂糖,炼乳……另外有个烤箱。我想做出不是太油腻,但是密度高的(就是瓷实)的蛋糕当早餐!谢谢~
蛋糕 瓷实 炼乳 材料
自己做的海绵蛋糕又干又硬今天自己做海绵蛋糕,我是用全蛋做的,用的电动打蛋器,打发后体积增加了两三倍,然后加面粉,没有低筋面粉,我是用的中筋面粉和玉米淀粉,然后加牛奶和油,不知道是不是面粉加多了,干干的,而且很黏,烤箱也是预热过的,但是烤出来的蛋糕又干又硬,惨败!是不是面粉加多了的原因?请各位高手指教。
面粉 蛋糕 海绵 中筋
烤箱烤鸡翅的做法是什么?烤箱烤鸡翅的做法是什么?
烤鸡 烤箱
如何用烤箱做蛋糕?如何用烤箱做蛋糕?
烤箱 蛋糕
台式小烤箱有什么特点呢?台式小烤箱有什么特点呢?
烤箱 台式 特点
嵌入式烤箱有什么特点呢?嵌入式烤箱有什么特点呢?
烤箱 嵌入式 特点
使用烤箱有哪些注意事项呢?使用烤箱有哪些注意事项呢?
烤箱 注意事项
请问一下有谁知道西安那有卖做蛋糕用的设备,还有烤箱,奶油等。有谁知道谢谢!我想开个小的西饼房,什么东西都那有卖的。
西饼 烤箱 奶油 蛋糕
泰安哪里有卖烤肉串的铁签子泰安哪里有卖烤肉串的铁签子?想在家里用烤箱烤肉吃。谢谢
烤肉串 签子 泰安 烤箱
威风蛋糕发不大为什么我的威风蛋糕烤好了之后在烤箱中发的大大的,然后把火关了,就会趴回去
蛋糕 威风 发不大 中发
怎样用煎锅做蛋糕我家没烤箱T^T…麻烦详细点…
煎锅 烤箱 蛋糕 麻烦
有什么好吃的,简单做的小点心或者甜点一定要好吃,又簡單做的,家裡沒有烤箱,只有微波爐,最好材料是平常很容易買的。ps:本人不喜歡豆子做的東西,喜歡有奶香味的東西。
東西 烤箱 小点心 甜点
家庭式烤箱能做出哪些好吃的饼干?
家庭式 烤箱 饼干
披萨要什么东西?我家在贵州凯里这个小地方,想做个披萨,我家有烤箱,就是不知道怎么做,还有不知道做的材料凯里有没有卖,拜托想个方法啦~~~
披萨 想个方法 烤箱 贵州
梅州半坑烧烤1·有没有食物提供的2·有没有烤箱租的3·有没有酱料提供的
酱料 烤箱 梅州 食物
家里有糯米粉、咖啡、纯牛奶可以做什么小吃或甜点??家里没有烤箱和微播炉、简单一点的、
纯牛奶 烤箱 糯米粉 甜点
荞麦面粉能做面包吗?买了荞麦面粉想做蛋糕来着,随便找了个简单的方子照着做,谁知道从刚开始和面时就遇到了问题,面怎么也和不起来,要么太黏,要么太干,压箕子边边也会开裂,跟本不想普通面粉那样有弹性,有韧性,倒像泥巴一样,55555.忙活大半天,半到工序都没做成,最后就尝试着弄了几个,直接放烤箱里刷上油烤饼了,也不好吃!呜呜~~~剩下的面团该怎么办呢???为什么会这样呢?做蛋糕这面不行吗?那还能做什么呢?
面粉 荞麦 蛋糕 烤饼
家庭式電烤箱烤蛋糕除了芝士蛋糕要隔水烤之外,其他蛋糕不用加水直接把模具放在烤架上烤嗎?不加水不是很容易焦掉嗎?
蛋糕 芝士 家庭式 烤箱
自制饼干和松饼的方法我需要用烤箱制作饼干和松饼的方法,看了《花样男子》后发现那里面智厚做的松饼看起来还不错的样子,也想学学看,那里好做松饼像只要白糖,面粉,水吧,请会的人帮忙,告诉我具体做饼干和松饼的方法,拜托了
松饼 饼干 方法 水吧
关于烤蛋糕温度我家的电烤箱是9L的我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?有哪位大师能够告诉我!!!
电烤箱 蛋糕 温度 大师
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为何放蛋进微波炉会爆的?
微波炉
怎样用微波炉煮饭我想用微波炉做饭怎样做?请指导谢谢!
微波炉 谢谢 指导
牛奶除了喝,还有什么做法?我家的牛奶只在微波炉里热着喝,喝腻了。请教各位有什么牛奶的做法,最好是便于放的。还要请教有什么家常烹饪的好网站。谢谢。我好吃但不赖做!!
牛奶 微波炉 家常 谢谢
微波炉能热馒头吗?怎么热微波炉能热馒头吗?怎么热
微波炉 馒头
用微波炉热饭,用包膜吗?
热饭 包膜 微波炉
请问微波炉有什么容器不可以放里打呢
微波炉 容器
微波炉有辐射吗?最近常看到微波炉对人体有害的说法,是真的吗?会造成什么样的危害?
微波炉 常看到 危害 人体
请问大家:用微波炉可以做些什么吃的东西?
微波炉 大家 东西
微波炉用什么器皿最好?我姐姐说带金边的碗不能放在里面,问他为什么他说不知道?在此求救大家,为什么?那普通吃饭的陶瓷碗呢,可以放在里面吗?要不用什么最好呢?哪里可以买得到?
微波炉 金边 器皿 陶瓷
盘子可以放到微波炉里吗?(有花纹的)
微波炉 盘子 花纹
如何用微波炉做清蒸鱼
清蒸鱼 微波炉
微波炉可不可以烤鸡蛋?
微波炉 鸡蛋
请问鸡蛋要经过怎样的处理之后才能放入微波炉?
干鱿鱼怎么做啊?别人给我老爸从延边带来很多干鱿鱼。可我们只会炒着吃,都吃腻了,我想知道用微波炉可以烤着吃吗?具体的做法,谢谢哈
鱿鱼 延边 微波炉 老爸
微波炉能烤蛋糕吗?微波炉能烤蛋糕吗?一般烤箱多少钱一个?比较经济的那种.
微波炉 蛋糕 烤箱 经济
为什么蛋糕冷了就变硬我用微波炉做的蛋糕,刚做出来,热乎乎的,也很软,很好吃,但是到了第2天就变冷了,硬了,为什么呢。。。有什么办法可以保存的好点呢?
蛋糕 微波炉 办法
用微波炉翻热面包、点心怎么掌握火力与时间?现翻热面包点心时常常是中间有硬块的感觉,而不是刚出炉刚蒸出时那种松软的感觉。有人指出是火力没掌握好所致,现请教翻热时该怎么掌握火力(或时间)9
火力 面包 硬块 感觉
没烤箱与微波炉怎么做出要烤的东西
烤箱 微波炉 东西
为何铁制容器不能放到微波炉
微波炉 铁制 容器
经常吃微波炉热的饭菜对身体有害处吗?经常吃微波炉热的饭菜对身体有害处吗?
微波炉 饭菜 身体
请问用微波炉烤猪肉排需要烤多长时间?
微波炉 多长时间 猪肉
直接等水沸了放汤圆就行了吗?我的电饭煲功率特别小……想煮速冻汤圆,直接等水沸了放汤圆就行了吗?需要加冷水这个环节吗?
汤圆 就行了 电饭煲 速冻
微波炉蒸米饭我的微波炉很普通,没有蒸米饭功能,怎样才能用微波炉正出好吃的米饭。顺便说一下,也有电饭煲,但做的饭太少,一锅底,做多了只能扔掉,所以想尝试微波炉。
微波炉 米饭 电饭煲 锅底
电饭煲的不沾层有没有致癌物质?听说电饭煲里的不粘层会致癌物质,但有的说没有,究竟有没有权威性的部门来证实一下?
电饭煲 致癌物质 不粘层 权威性
为什么煮粥要这么长时间啊?为什么煮粥要这么长时间啊,而且电饭煲煮要流出很多浆,把电饭煲弄脏得很。求指教。
电饭煲 长时间 弄脏 指教
请教大家,哪里可以买到做蛋糕用的低筋面粉?各位烘培达人们,我准备用电饭煲做蛋糕,在网上搜索各种步骤,都说要用低筋面粉,跑遍了步步高、华润万家和家门口的小超市都没有找到传说中的低筋面粉,倒是有中筋和高筋的。请教各位,哪个超市可以买到呀?叩谢~~
面粉 低筋 蛋糕 高筋
电脑控制的电饭煲是不是比机械式烧的饭好吃呢?我家用的是一般的电饭锅,因为太旧了,所以想换新了,很想买那种长方形的电脑操作的电饭煲,还带预约的。可是我咨询促销员,他说电脑操作的电饭煲烧一顿饭最起码要50分钟,可我现在用的最多也就20分钟,不过他说电脑操作的电饭煲烧的时间长,根据程序烧出来的,味道比一般的要好吃,香和软,是这样吗?如果真是这样的话,那慢点就慢点了,如果口感差不多的话,我想还是机械式的用用算了,速度快呀!
电饭煲 电脑操作 机械式 促销员
小米粥怎么做粘糊我是用电饭煲煮的,是不是不能用它来煮呢?一点也不香,也不怎么粘糊。应该怎么做呢?我特爱喝小米粥呀!
小米粥 电饭煲 爱喝 不怎么
想买一款IH电磁电饭煲,市场最好的是哪个牌子?
电饭煲 电磁 牌子 市场
请问:什么品牌的电饭煲焖出来的饭香,质量又好?什么品牌的电饭煲焖出来的饭香,质量又好??
饭香 电饭煲 品牌 质量
用电的煲汤的锅在宿舍只能用电,急求,用电的能煲出浓稠有营养的锅.电饭煲?电气锅?焖烧锅?依立电紫砂锅?不知道了....
用电 电紫 电饭煲 煲汤
不沾层是否有毒?我买了一个苏泊尔生产的炒锅,说是不沾油烟,可每次炒完菜后锅上就沾上了厚厚的一层油腻和菜末,不用钢丝球就刷不去。可一用钢丝球就要刷去一层,没洗净的碎屑就残留在锅上。而我买的TCL电饭煲,内胆也是不沾层的,用了不到半年这些不沾层倒是让锅巴沾去了,现在的内胆是白白黑黑的麻点。而锅巴又让我舍不得丢掉全吃到肚里去了。尽管厂家宣传不沾层无毒,可我还是不放心!!!有谁能告诉我这些被吃到肚里的不沾层是否会致癌???
内胆 锅巴 钢丝 肚里
怎样用电饭煲给????煮粥?
电饭煲
区别是什么?电饭煲好还是电压力锅好?电饭煲好还是电压力锅好,区别是什么?
压力锅 电饭煲 区别
米饭夹生了怎么办电饭煲里的米饭煮到一半时突然断电了,煲里的米饭就成夹生的了.应该怎么办呢?
米饭 怎么办 电饭煲 断电
电饭煲煮粥方法给宝宝煮粥有什么需要特别注意的吗?
电饭煲 宝宝 方法
用电饭煲蒸米饭一般多久熟?
电饭煲 米饭
用电饭煲蒸的面点像面疙瘩是怎么回事?
面疙瘩 面点 电饭煲 怎么回事
用电饭煲能不能炒菜
电饭煲 炒菜
电饭锅煮饭多长时间前天买了一个美的ys402c电饭煲,连着两天煮饭很长时间都没有跳,然后就自己拔掉电源,今天特意试了一下,2杯米(电饭煲自带的杯),大约300ml米,选择精煮,6:20开始煮,约7:10跳,超过50分钟,请问怎么长时间是否有问题?一般美的电饭煲煮饭需要多长时间。
电饭煲 美的 多长时间 长时间
求怎么做蛋糕?求怎么做蛋糕?我家用的电饭煲
蛋糕 电饭煲
关于电饭煲的功率问题!我家的电饭煲的功率是650W的,请问它的耗电是多少啊?怎么算的啊?
电饭煲 功率 问题
提问