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宝宝多大可以吃鸡蛋白?

孩子1岁半了,想让她吃鸡蛋白,不知道能不能吃了

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2006-07-04

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  鸡蛋营养丰富,对健康大有裨益,然而,并非人人皆宜。研究表明,不足6个月的婴儿,其消化系统发育很不完善,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋白中的蛋白分子又常常像“自由民”一样,能随时随地钻过肠壁,自由自在地溜进婴儿的血液中,婴儿接受不了这种“越轨行为”,对异体蛋白分子产生过敏反应。
  研究发现,湿疹就是过敏反应在婴儿体表的表现。婴儿得了湿疹,应立即去医院治疗。对壹周岁以内的婴儿,只让吃蛋黄,不让吃蛋白,则基本上就不会再出现湿疹。 。

2006-07-06

859 0

2岁以上

2006-07-04

886 0

    鸡蛋营养丰富,对健康大有裨益,然而,并非人人皆宜。1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1~1。5个蛋黄。五岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。
  有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的。  但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分,对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,不可偏废,力求每天吃一个为宜。
     婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。   低龄幼儿,可从蒸鸡蛋羹开始,到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。  需要食用流质饮食时,可用牛奶或豆浆冲蛋花。
  儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。   煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。
     正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。  停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。   婴儿如得了湿疹,应立即去医院治疗。
  对一周岁以内的婴儿,只吃蛋黄,不吃蛋白,基本上就不会再出现湿疹了 。

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