我用的是铁锅,不论我用什么方法做出的空心菜要不是黄的,要不就是黑黑的.看着就没食欲所以老是浪费. 请大家出点小窍门.
?要很?嵩俚褂腿脲?,等油約80度左右就可?⒖招牟讼洛?快速翻炒,起?前下調味料再翻炒?紫戮涂善疱?。
?要很?嵩俚褂腿脲?,等油約80度左右就可?⒖招牟讼洛?快速翻炒,起?前下調味料再翻炒?紫戮涂善疱?。收起
你可一把菜用开水在锅里焯下,在去炒,那样就不会黑了,焯水时快一点不会流失多少营养的.
你可一把菜用开水在锅里焯下,在去炒,那样就不会黑了,焯水时快一点不会流失多少营养的.收起
菜洗后晾干,锅要热.
菜洗后晾干,锅要热.收起
最好换只锅!菜只需炒八分熟.
最好换只锅!菜只需炒八分熟.收起
快火,翻炒几下就熄火,利用锅的余热,就可以做出好看又好吃的空心菜,最后最好放点蒜.
快火,翻炒几下就熄火,利用锅的余热,就可以做出好看又好吃的空心菜,最后最好放点蒜.收起
锅足够热后再下菜,尽量减少炒菜的时间
锅足够热后再下菜,尽量减少炒菜的时间收起
1.炒熟出锅前才能放盐, 2.翻炒时少变色即加入少许开水...
盐水焯一下,炒的时候火候要猛,时间要短。
请教一些简单家常菜的做法藕片怎么炒好吃?四季豆怎么炒好吃?蛋怎么吵好吃?嘿嘿,初学厨艺,别见笑!
藕片 厨艺 四季豆 家常菜
请问粤菜什么最好吃,怎么做?
粤菜
请问什么川菜最好吃,怎么做
川菜
山东菜丸怎样做
菜丸 山东
北京泡菜怎么做
泡菜 北京
菠菜鸡蛋汤怎么做啊
菠菜 鸡蛋
榨菜炒鸡柳怎么做
榨菜
怎样做菜,菜才不会变色呀?比如说茄子为啥饭店做的茄子那样好吃呀?比如说鱼香茄子!又好看又好吃!我发现饭店做的蔬菜,都能保持原色,做好了,原先是啥色就还是啥色,绿的豆,紫的茄子~~~~~~可自己做,茄子一入锅就变焦色~~~饭店有啥秘诀藏着呢??
茄子 饭店 比如说 鱼香茄子
想要些家常的新菜式
新菜 家常
用微波炉做菜要必须盖微波薄膜吗?为什么?不用可以吗
做菜 微波炉 薄膜 微波
早餐小菜怎么做
小菜 早餐
湖南酸菜魚怎么做?
酸菜 湖南
水煮魚片與酸菜魚有什么不一?萤t以前吃水煮魚片﹐與酸菜魚﹐都是差不多的﹐在做水煮魚的?r候加酸菜﹐不就成酸菜魚了﹖﹖
酸菜 魚片 候加 差不多
请问红酒做一些什么菜才好吃
红酒
做菜放酱油对身体有什么好处?
做菜 酱油 身体
川菜中酸菜鱼怎么做?要有详细的配料和加工工艺。
酸菜鱼 川菜 配料 工艺
有啥好吃简单的拿手菜??
拿手菜
在济南哪里能买到韩国辣椒面?做韩国泡菜用
韩国泡菜 辣椒面 济南 韩国
请问上海的甜点酒酿怎么做?我做过酒酿,几次按菜谱上讲的把江米干蒸,可蒸好的江米总是干硬干硬的,经常不成功。请教一下:泡好的江米是要从水中捞出干蒸吗?大约要蒸多长时间江米才会熟?冬天放在暖气旁边,大概要发酵几天?谢谢!
江米 酒酿 干蒸 硬干
重庆的蹄花汤怎么做?我最喜欢重庆的蹄花汤,可我自己总是做不出那个味,只好在这里请教川菜大厨了.
花汤 重庆 大厨 川菜
饭菜为什么要做熟了吃?平时我们吃饭都要把饭菜做熟了吃,这究竟有什么作用?
饭菜
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板面里辣椒是怎么做的我想知道板面里辣椒的做法,特好吃,想自己做.
板面 辣椒
豆拌酱哪种好吃点
豆拌酱
怎样挑选优质红枣?价钱是多少?哪种红枣比较好吃?不太清楚,见过的有滩枣,金丝小枣,可感觉都是干吧吧的,象是嚼木材一样。
红枣 金丝小枣 价钱 木材
学小吃的技术?想开个特色小吃店,但是完全不了解,如果自己想学是去当地有专门的地方教还是自己去当地做的好吃的店学,人家会教你么?
会教 店学 想学 小吃店
牛尾牛尾怎么做好吃?
牛尾
麦当劳哪些食品不辣又好吃的?麦当劳哪些食品不辣又好吃的?我不常去麦当劳谁知道请告诉下我和女朋友一起去还有哪些是带辣味好吃的谢谢
食品 辣味 女朋友 谢谢
羊杂要怎么做才好吃?
羊杂
猪血怎么做好吃?猪血怎么做好吃又有营养?
猪血 营养
请问酸豆角要怎样加工才好吃?我从超市里买来真空袋包装的酸豆角打开后怎么是又臭又咸的,怎么泡都还是那种味。是买的东西不好,还是自己不会加工?
酸豆角 真空袋 东西
请问那几个牌子的冰淇淋好吃,
冰淇淋 牌子
蘑菇怎么做好吃?
蘑菇
安阳市区那里的豆腐脑好吃呀?安阳的鼓楼广场在哪里?
安阳 豆腐脑 鼓楼 广场
请问在塘沽或者TEDA哪里做的双皮奶好吃?原来知道SPR的不错,可是近来SPR不做双皮奶了。谢谢!
双皮奶 塘沽 谢谢
山药怎么做最好吃?山药怎么做最好吃
山药
在家怎样做出好吃又简单的凉皮?凉皮做好后怎样拌制才好吃?
凉皮
黄瓜都有哪些简单好吃的做法?黄瓜都有哪些简单好吃的做法?
黄瓜
介绍几种简单好吃的炒米饭的做法?介绍几种炒米饭的做法?
炒米
生活如何做排骨更好吃
排骨
南瓜好吃吗?怎么做法?南瓜好吃吗?怎么做法?
南瓜
怎样炒出来的干豆腐嫩最爱吃尖椒干豆腐。怎么做好吃呢。
豆腐 尖椒
猪身上最好吃的肉是哪一部分?
请问大家购买熟食类零食是基于什么动机?请问大家购买熟食类零食是基于什么动机?如周黑鸭、绝味、三品黑鸭
零食 动机 大家
重庆卤菜熟食项目熟食的种类有哪些?
卤菜 重庆 种类 项目
成都成华区熟食零售在成都成华区想做熟食零售小本生意,该怎么选择呢
成华区 成都 小本生意
美味川菜小吃熟食川菜熟食小吃谁家比较好
川菜 小吃 美味
陕西特色熟食品牌,你知道哪些?我没去过陕西,有晓得的么?
陕西 特色 品牌
陕西的熟食怎么样在学校门口在熟食行不行?
陕西 学校
东营云门山路卖京鼎熟食的在什么地方
云门山 东营 地方
哪里可以购买到清真鸡爪我是宁夏固原人,我是个老出差的人,在火车上看到人家吃真空包装的熟食鸡爪,因为我是回族,不知道哪里可以买到放心的清真鸡爪,现在很多假清真的很容易坏口;朋友知道哪里有吗?
鸡爪 真空包装 坏口 固原
满汉全席的主菜有哪些?
主菜 满汉全席
2甲亢可以吃熟食店的菜吗
熟食店 甲亢
绿豆是生食用还是熟食用的药效好?绿豆是生食用还是熟食用的药效好?
食用 药效 绿豆
朋友们谁知道长春吉林哪有卖乡巴佬熟食那种食品的真空包装机?食品真空包装用加防腐剂吗?
真空包装 哪有卖 食品 乡巴佬
湖北武汉哪里有比较好的熟食冰鲜冷柜买
冷柜 冰鲜 武汉 湖北
南通哪里有熟食店用的一体称?老人用的,要简单点的,我在网上看了一款,不知道能不能用
熟食店 南通 一体 老人
济南久久喜熟食靠谱吗?是不是骗人的
骗人 济南 是不是
重庆渝中熟食招商想自己在重庆渝中干点事业,请问那边熟食有做招商的吗?
招商 重庆 干点 事业
卤林世佳熟食怎么样我觉得,创业要有激情、要有拼劲、同时要有一定的风险意识。
卤林世佳 风险意识 激情 创业
四川乐山熟食零售家里老爷子说想吃熟食,乐山这边有为生点的熟食零售么
乐山 老爷子 四川
李沧区哪有京鼎熟食店
熟食店 李沧区
燕山大学附近哪有卖熟食的特别是熏鸡,酱鸡
哪有卖 熏鸡 酱鸡 燕山大学
熟食间和包装间的工作人员操作前必须在预进间干什么?
操作前 干什么 工作人员
提问