搜索
爱问首页 爱问商城

不用高压锅怎么煮绿豆汤呢?

想煮绿豆汤,但没高压锅,只有一般的煮粥的锅

     炎炎烈日,许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享,如绿豆汤、冬瓜汤等,不过制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
   方法一: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水...全部

     炎炎烈日,许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享,如绿豆汤、冬瓜汤等,不过制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
   方法一: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
     方法二:   将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。 方法三:   将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。
   3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四:   将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。   方法五:   将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。
  待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 。收起

2006-07-02 07:41:07
0 0
收起 提交
加载更多

  不在乎用什么方法,只要能把绿豆煮烂甚至电炉部可以。 用煤炉是最经济的。用高压锅是最结省能源的。广东人大多是用这种方法,因它省时省煤气。 当然最正宗最美味,还是用瓦煲(即广东...全部

  不在乎用什么方法,只要能把绿豆煮烂甚至电炉部可以。 用煤炉是最经济的。用高压锅是最结省能源的。广东人大多是用这种方法,因它省时省煤气。 当然最正宗最美味,还是用瓦煲(即广东人用来煲汤的)来煲是最香最美味的。
  
   方法也特简单,洗净绿豆加入水,水稍加多些,因为要煮到绿豆起沙,即是像沙一样烂。最好放少许海带,注意海带要切得很碎、很细,再加一小块姜,加一块果皮,即桔子皮。 煮好后加入片糖,这样就大功告成。收起

2006-07-02 22:53:37
0 0
收起 提交
加载更多

    夏天还可食用绿豆南瓜汤 配方:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。 做法:1、绿豆洗后沥去水,趁水未干加食盐3克拌匀,略腌3分钟用清水 ...全部

    夏天还可食用绿豆南瓜汤 配方:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。 做法:1、绿豆洗后沥去水,趁水未干加食盐3克拌匀,略腌3分钟用清水 冲洗干净。
   2、老南瓜去皮去瓤,洗干净,切成2厘米见方的块待用。   3、锅内放清水500毫升武火烧沸,放绿豆煮2分钟,加少许水再煮 沸,即将南瓜下锅,加盖,文火煮沸30分钟,至绿豆开花即成。
  吃时可 以加食盐少许调味。 功能:有清暑、利尿、解毒、生津益气等疗效。 。收起

2006-07-02 16:26:01
0 0
收起 提交
加载更多

煮绿豆汤不能用高压锅的。 用普通的煮粥的锅就行。绿豆洗净,加足水,锅开就可以了,这样的绿豆汤有药用效果,解暑。绿豆不必煮开花。

煮绿豆汤不能用高压锅的。 用普通的煮粥的锅就行。绿豆洗净,加足水,锅开就可以了,这样的绿豆汤有药用效果,解暑。绿豆不必煮开花。收起

2006-07-02 09:24:18
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

怎么快速煮绿豆汤每次煮绿豆汤都...

快速煮绿豆有妙方 绿豆是消暑的主要食材之一,用其做绿豆粥...

怎么煮绿豆汤最好喝?

煮绿豆汤技巧   烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报