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怎样用高压锅煮米饭、稀饭

  1。用高压锅煮饭。首先要放合适的水。煮沸后用慢火煮几分钟后关火。让步高压气慢慢降下。或者用冷水浇下。不然你开盖了会瀑。 2。用高压锅炉煮粥也要放到足量的水煮沸后也是两分钟就可以了。然后你不要忙着开盖。
  关了火后让其自然冷冻。开盖即可。如你不想米混得太烂。也可以用冷水浇冻。再开锅炉啊。否则里面的高压会炸伤人啊。 不管你煮粥还是煮饭。一...全部

  1。用高压锅煮饭。首先要放合适的水。煮沸后用慢火煮几分钟后关火。让步高压气慢慢降下。或者用冷水浇下。不然你开盖了会瀑。 2。用高压锅炉煮粥也要放到足量的水煮沸后也是两分钟就可以了。然后你不要忙着开盖。
  关了火后让其自然冷冻。开盖即可。如你不想米混得太烂。也可以用冷水浇冻。再开锅炉啊。否则里面的高压会炸伤人啊。 不管你煮粥还是煮饭。一定要看着煮啊。看着煮其实也不需要多长时间的。收起

2006-07-06 20:36:37
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    高压锅做米饭 1、直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,上气后即可小火,一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火,保温15分钟。 ...全部

    高压锅做米饭 1、直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,上气后即可小火,一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火,保温15分钟。 2、高压锅蒸米饭:高压锅加底水,另取一容器,米水适量,放入高压锅内,上气后小火15分钟,让后保温15分钟。
     压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右。因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料,并且做出的米饭也香软可口,很受人们欢迎。   米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。
  用高压锅煮米饭,高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去,使米粒很快分解变性,变得极易被人体吸收。    而用普通锅煮饭,由于锅内的压力不大且不均匀,米粒分解变性不彻底,营养不易被人体完全吸收。
  
  由此看来,用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高,也好吃。 最好还是不要用高压锅做稀饭``比较危险啦。。 做稀饭就需要放比较多的水,当水沸腾的时候,容易让米粒堵住高压锅的出气孔,引起爆炸`` 为了安全,最好还是用其他锅。收起

2006-07-01 10:41:18
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