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芝麻鸭串怎么做?

健康食品——芝麻鸭串怎么做?

芝麻鸭串   把鸭子剥皮剔骨,只剩鸭肉,切成片后用盐、葱姜和鸡精、料酒腌一下入味,把淀粉和鸡蛋打成糊,裹上鸭肉,穿签,沾上芝麻,下油炸至金黄色时出锅。闻起来,香味扑鼻,吃起来,外酥里嫩。   原料:鸭肉   作料:盐、葱姜、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、芝麻

芝麻鸭串   把鸭子剥皮剔骨,只剩鸭肉,切成片后用盐、葱姜和鸡精、料酒腌一下入味,把淀粉和鸡蛋打成糊,裹上鸭肉,穿签,沾上芝麻,下油炸至金黄色时出锅。闻起来,香味扑鼻,吃起来,外酥里嫩。   原料:鸭肉   作料:盐、葱姜、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、芝麻 收起

2006-06-22 07:35:25
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鸭子有一种非常别致的做法叫做芝麻鸭串,把鸭子剥皮剔骨,把鸭肉切成片后用盐、葱、姜、鸡精、料酒腌一下入味。把淀粉和鸡蛋打成糊,裹上鸭肉穿签。然后沾上芝麻,下油榨至金黄色出锅。 剩下的鸭...全部

鸭子有一种非常别致的做法叫做芝麻鸭串,把鸭子剥皮剔骨,把鸭肉切成片后用盐、葱、姜、鸡精、料酒腌一下入味。把淀粉和鸡蛋打成糊,裹上鸭肉穿签。然后沾上芝麻,下油榨至金黄色出锅。 剩下的鸭骨可以做一个鸭骨萝卜汤,先切好鸭骨,放入七八成热的水中,水开后撇掉沫,放入盐、葱、姜、料酒炖一个半小时后放入萝卜,再炖一会儿就能出锅了。收起

2006-06-22 18:40:11
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