搜索
爱问首页 爱问商城

水磨粉如何做成汤圆皮

我买了一包现成的水磨糯米粉,用开水或面全粘在手上了,是不是里面还要加一些别的什么粉才行啊?请教水和粉的比例是多少?谢谢

   我经常用糯米粉自己包汤圆,做法是将糯米粉用凉水和面,只要面团能够揉在一起就行,水千万别放多了,面团揉到一起后,再多和一会儿就行了。包汤圆时,取核桃大小一块面,放在手心里,四指在外,中指在内将面团捏出一个小窝后放入汤圆馅儿,然后把口捏住就做好了。
  
  煮汤圆时,一定要将水烧开后再放入汤圆,待汤圆漂起来后稍微...全部

   我经常用糯米粉自己包汤圆,做法是将糯米粉用凉水和面,只要面团能够揉在一起就行,水千万别放多了,面团揉到一起后,再多和一会儿就行了。包汤圆时,取核桃大小一块面,放在手心里,四指在外,中指在内将面团捏出一个小窝后放入汤圆馅儿,然后把口捏住就做好了。
  
  煮汤圆时,一定要将水烧开后再放入汤圆,待汤圆漂起来后稍微再煮一会儿就煮熟了。 水磨糯米粉做汤圆不用加别的粉,水和粉的比例我没有算过,但要注意糯米粉不吃水,和面时,要边揉边加水,试几次就知道了,比和白面要省水。收起

2006-06-21 19:58:24
0 0
收起 提交
加载更多

楼上说得没错,汤圆还是自己这样做的好吃,在商店里买的太难吃了,不知道为什么还会有那么多得人买.

楼上说得没错,汤圆还是自己这样做的好吃,在商店里买的太难吃了,不知道为什么还会有那么多得人买.收起

2006-06-23 17:15:28
0 0
收起 提交
加载更多

不用的,直接用凉开水就行了.水不能太多.你刚开始做没经验,水慢慢加.

不用的,直接用凉开水就行了.水不能太多.你刚开始做没经验,水慢慢加.收起

2006-06-21 19:42:21
0 0
收起 提交
加载更多

加少许素油和水。

加少许素油和水。收起

2006-06-21 19:04:08
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

和面粉怎么和?请问各位,和面粉...

糯米用温热水;如饺子面用凉水(蒸饺用温水);油饼用温水即...

将面粉做成汤圆时,用冷水和面,...

用温水最适宜,冷水也可,但煮沸水再放入才不易破。

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报