搜索
爱问首页 爱问商城

四川火锅里的红油是怎么制作的啊?

将植物油烧到7-8分热,然后放一些"四川郫县豆瓣",花椒,红辣椒.大蒜.姜.葱.白糖炒出香味.(至于调料的多少根据个人喜好.),还可以放一些在超市里买的做四川火锅的调料一起炒.等炒出香味后加高汤熬20分钟便可以了,试试吧,一定做出来不错哦!

将植物油烧到7-8分热,然后放一些"四川郫县豆瓣",花椒,红辣椒.大蒜.姜.葱.白糖炒出香味.(至于调料的多少根据个人喜好.),还可以放一些在超市里买的做四川火锅的调料一起炒.等炒出香味后加高汤熬20分钟便可以了,试试吧,一定做出来不错哦!收起

2006-06-10 21:46:31
0 0
收起 提交
加载更多

将植物油(不是非用菜籽油不可)烧到7-8分热,然后倒入盛有辣椒面的容器(金属或陶瓷的最好,玻璃容器受热容易炸裂),搅拌均匀即可。还可以根据口味,放一些花椒、料酒、食盐等调料,使其口味更加好!也可以,过...全部

将植物油(不是非用菜籽油不可)烧到7-8分热,然后倒入盛有辣椒面的容器(金属或陶瓷的最好,玻璃容器受热容易炸裂),搅拌均匀即可。还可以根据口味,放一些花椒、料酒、食盐等调料,使其口味更加好!也可以,过滤一下,仅仅使用红油! 收起

2006-06-10 19:14:48
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

如何做四川火锅中的红油?我想学...

干红辣椒用剪子剪成约1厘米的小节,用开水少许加盖发几分钟...

各地火锅制做方法,红油火锅太辣...

根据自己的口味调节辣度就好了.

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报