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如何选择生果

例如 西瓜 梳连,生竹,芒果,苹果,香蕉,橙 等等 ,。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    挑选苹果的方法是:(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然,外形的大小应和重量相称,形大量轻则肉质松绵,形小量过重,则为僵果。(2)用手捏来判断,太硬为不熟,太软则过熟。
  应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳,无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥,黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。 &n...全部

    挑选苹果的方法是:(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然,外形的大小应和重量相称,形大量轻则肉质松绵,形小量过重,则为僵果。(2)用手捏来判断,太硬为不熟,太软则过熟。
  应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳,无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥,黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。     选购梨应掌握两个要点:一是不同品种的梨以果皮薄细,有光泽,果肉脆嫩,汁多香甜,石细胞少,果心小者为上品。
  二是同品种的梨以果个大小适中,果体匀称,果皮光滑,无虫眼,无慑块,无外伤的为佳。   荔枝以色泽新鲜,果大肉厚,味香多汁,皮薄核小为上品。皮色黄褐略带青色者为成熟适度,如大部分呈青色,则成熟度不够。
    此外,可用手指捏荔枝,若果壳坚硬,是生果;柔软而有弹性,则已成熟;如软而无弹性,则成熟过度并即将变质;若有酒味或果肉变色,则不能食用;如果皮变色、变干,说明贮藏时间已久,品质下降。
     柑橘品种很多,不同品种的优劣,主要取决于各自特有的色、香、味。同品种中优质柑橘应具有以下特征:(1)浑圆端正,无歪斜凹凸,清洁光泽,无病虫斑,无伤口。  (2)底色橘黄或橙红,局部微带绿色,如绿色超过 l/2,属采摘过早,吃口味淡且酸涩。
  (3)汁多香浓,味甜略带酸。 。收起

2006-06-18 05:41:50
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不同的水果选择的方式也不一样,不过我选择水果的话,会选择感官上觉得新鲜的(看看蒂是不是刚摘下来不久的样子,不会枯),反正大多靠感觉和经验,你自己买东西的时候注意观察下,当你买到好吃的,就总结下什么样的...全部

不同的水果选择的方式也不一样,不过我选择水果的话,会选择感官上觉得新鲜的(看看蒂是不是刚摘下来不久的样子,不会枯),反正大多靠感觉和经验,你自己买东西的时候注意观察下,当你买到好吃的,就总结下什么样的好吃,下次就买什么样的收起

2006-06-06 21:52:50
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色泽鲜艳,果实饱满是普遍的规则

色泽鲜艳,果实饱满是普遍的规则收起

2006-06-06 21:20:02
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