例如 西瓜 梳连,生竹,芒果,苹果,香蕉,橙 等等 ,。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
挑选苹果的方法是:(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然,外形的大小应和重量相称,形大量轻则肉质松绵,形小量过重,则为僵果。(2)用手捏来判断,太硬为不熟,太软则过熟。
应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳,无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥,黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。 &n...全部
挑选苹果的方法是:(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然,外形的大小应和重量相称,形大量轻则肉质松绵,形小量过重,则为僵果。(2)用手捏来判断,太硬为不熟,太软则过熟。
应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳,无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥,黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。
选购梨应掌握两个要点:一是不同品种的梨以果皮薄细,有光泽,果肉脆嫩,汁多香甜,石细胞少,果心小者为上品。
二是同品种的梨以果个大小适中,果体匀称,果皮光滑,无虫眼,无慑块,无外伤的为佳。
荔枝以色泽新鲜,果大肉厚,味香多汁,皮薄核小为上品。皮色黄褐略带青色者为成熟适度,如大部分呈青色,则成熟度不够。
此外,可用手指捏荔枝,若果壳坚硬,是生果;柔软而有弹性,则已成熟;如软而无弹性,则成熟过度并即将变质;若有酒味或果肉变色,则不能食用;如果皮变色、变干,说明贮藏时间已久,品质下降。
柑橘品种很多,不同品种的优劣,主要取决于各自特有的色、香、味。同品种中优质柑橘应具有以下特征:(1)浑圆端正,无歪斜凹凸,清洁光泽,无病虫斑,无伤口。 (2)底色橘黄或橙红,局部微带绿色,如绿色超过 l/2,属采摘过早,吃口味淡且酸涩。
(3)汁多香浓,味甜略带酸。
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