食管癌放疗容易引起饮食和消化功能紊乱。在治疗过程中应多摄入蛋白质和热量才能更好地对付食道癌及化疗副作用。在饮食方面应以清淡饮食为主，好消化易吸收，宜多吃含维生素、无机盐等丰富的水果、蔬菜等。放疗毒副作用很多，白细胞下降就是其中之一，病人的身体此时更需要好好调理。
作为辅助治疗手段，您可以根据自身情况服用红参、人参皂苷Rh2（护命素）、冬虫夏草等中药，能够增加白细胞，增强治疗效果，减轻患者痛苦，尽快恢复元气，同时防止复发及转移，提高生活质量。
对于那些可以引起过敏的食物，应该要忌口。
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