粥这么煮才营养美味?粥这么煮才营养美味
建议你用砂锅煮粥。水开后下米，再开就打小火，30-40分钟即可。（中间不要搅拌，以免粘锅底）这些供你参考。在操作中摸索经验，相信你会很棒！
下面介绍几款有营养的粥供参考。
红枣粥:
取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。 红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。
枸杞粥:
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。 枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏...全部
建议你用砂锅煮粥。水开后下米，再开就打小火，30-40分钟即可。（中间不要搅拌，以免粘锅底）这些供你参考。在操作中摸索经验，相信你会很棒！
下面介绍几款有营养的粥供参考。
红枣粥:
取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。
红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。
枸杞粥:
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。
枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
山药粥:
以干山药片45-80克，或鲜山药100-200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。
山药中所含的淀粉酶，有人称之为 “ 消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥，补益颇多。
甘麦莲子百合粥:
原料： 粳米、全小麦米、炙甘草、百合、大枣、莲子
提示： 炙甘草在药店都能买到，使用前隔水蒸20分钟只用其汤汁。
干、鲜百合均可。要将莲子芯去掉。在煮粥以前把全小麦用开水浸泡20分钟。熬粥的时候要一次性加足水，不要中途添水，先大火、后小火。可以根据个人口味加入不同的配料先将百合下入锅中，接着放入大枣、莲子。
甘麦莲子百合粥是一个很好的保健粥品。
功效： 养心、健脾、清热除烦、安神宁志
菊花粥:
菊花 50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤同煮成粥，早、晚随量服用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A 、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。
中老年人如能在春季食用些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑。
猪肝粥:
取猪肝50克，粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。
据世界卫生组织专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增加一定的营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
胡萝卜粥:
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，与水煮成粥，早、晚服食或做午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症及小儿软骨症的人，食之大有裨益。
平素脾虚泄泻者要慎用。
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