血糖高吃白薯可以吗?可以吗?谢谢大家了
不可以,有资料可查,如下:
专家建议,糖尿病人可以选择以下食物:
主食
一、宜食寒凉滋润之品。
如银耳、百合、荸荠、梨等,以甘寒润肺;山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等,以滋肾健脾;绿豆以清热解毒祛暑;丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等,以清热泻火滋阴。
二、宜食桃、杨梅、樱桃等新鲜水果。
这些水果中含有丰富的果胶,能增加胰岛素的分泌量,使血糖下降。
三、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等
这些食物营养丰富,又可降糖。
四、宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜
有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状,并能降低血糖。 葱还能增强人体对蛋白质的利用,对控制糖尿病很有好处。
五、宜饮用...全部
不可以,有资料可查,如下:
专家建议,糖尿病人可以选择以下食物:
主食
一、宜食寒凉滋润之品。
如银耳、百合、荸荠、梨等,以甘寒润肺;山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等,以滋肾健脾;绿豆以清热解毒祛暑;丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等,以清热泻火滋阴。
二、宜食桃、杨梅、樱桃等新鲜水果。
这些水果中含有丰富的果胶,能增加胰岛素的分泌量,使血糖下降。
三、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等
这些食物营养丰富,又可降糖。
四、宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜
有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状,并能降低血糖。
葱还能增强人体对蛋白质的利用,对控制糖尿病很有好处。
五、宜饮用凉开水泡的茶
茶叶中含有一种较理想的降血糖物质,但其耐热性不强,有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此用茶叶降血糖时,切忌用热开水泡饮。
水果
忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
主食中如大米、白面、小米等都可以吃,最好吃粗杂粮,如荞麦面、燕麦片、玉米面含多种微量元素、维生索B和食物纤维,经实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。
有的病人用玉米、黄豆面、白面按2∶2∶1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条作为主食,长期食用,收到降血糖、降血脂的效果,而且经饱。以上主食每天最好控制在250~350克(5~7大两)。不宜吃易于使血糖升高的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜钱、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、果酱、冰淇琳、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖制糕点以及白薯等。
否则血糖会迅速升高,促使病情加重。当然,低血糖时例外。粉条、绿豆和红水豆中碳水化合物含量高,要适当限制。对含碳水化合物较多的食物如土豆、山药、粉皮、蒜苗、藕、胡萝卜、豌豆等可以食用,不过要代替部分主食,即要减少主食的量。
副食中可选择大豆及其制品,除富含蛋白质、无机盐和维生素外,豆油中还有较多的ω3:(ω读奥米茄)多不饱和脂肪酸,这种多不饱和脂肪酸既能降低血清胆固醇,又能降低血清甘油三脂。所含的固醇也有降脂作用。
但这些植物蛋白也不能多吃,因为干黄豆中碳水化合物含量为20%~30%。此外,还应选配吃些瘦肉、鱼、鸡、牛奶、蛋等动物蛋白,用以补充体内所必需的氨基酸。
对于脂肪类,应当适当多吃植物油,如豆油、菜籽油、花生油、玉米油、棉籽油等。
由于这些植物油中脂肪酸含量很少,且含有较多的不饱和脂肪酸,因此可以降低胆固醇,预防动脉血管硬化的发生。同时,应当少吃动物油,如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉等,因为所含饱和脂肪酸较多,容易弓1起动脉血管硬化。
此外,更要限制高含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄等。以植物油代替动物油是重要的,但吃的太多,同样会引起肥胖。
当病人控制主食量后,如有饥饿感,可用白菜、菠菜、油莱、韭菜、青椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、角瓜、西红柿、绿豆芽、葛笋、茄子、莱花、扁豆、酸菜、空心菜和生菜等补充。
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