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荞麦蛋汤面的做法是怎样的?

荞麦蛋汤面的做法是怎样的?[展开]
2016-08-03 15:18:56 举报
其他答案
2016-08-03 15:41:56
举报58 评论
材料:荞麦面100克,鸡蛋1个(约60克),小白菜50克。 调料:葱花、姜丝、花椒粉、盐、鸡清各适量,植物油3克。 做法:

1.荞麦面加水调成较硬的面团,取擀面杖擀成面条。

2.小白菜洗净,切段。

3.锅中放植物油烧热,下葱花、姜丝、花椒粉炒香,随 即加清水,水开时下面条和鸡蛋煮熟后放小白菜煮1 分钟,用盐和鸡精调味即可。

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