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无机盐及其生理功能是什么?

无机盐及其生理功能是什么?

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2016-05-19

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无机盐又称矿物质。虽然它所占饲料的比例较少,但它是动 物所必需的营养成分。它分布于动物体内的各个部位,起着重要 的生理作用:组成骨骼和牙齿;以离子的形式存在于血液、淋巴液 或细胞液中,起着调整pH和渗透压的作用;与蛋白质和脂肪结 合,存在于氨基酸、核酸及大部分酶中,参与能量代谢及酶的活动。 饲料中的无机盐分为常量元素和微量元素。不同的元素,在动物体内也起着不同的功用。

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