怎样才能保持良好的生活习惯?
合理饮食结构,养成健康的饮食习惯
健康的生活,必须依赖于搭配合理的食物,而人体需要的多种营养素都需要从食物中获得,且不同的食物有着不同的营养特点。如谷类食物是我国传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。 以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入250~400G的谷类食物。因此,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养,只有多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
早在两千多年签的《黄帝内经·素问》中就提出了:“五谷为养,五果为...全部
合理饮食结构,养成健康的饮食习惯
健康的生活,必须依赖于搭配合理的食物,而人体需要的多种营养素都需要从食物中获得,且不同的食物有着不同的营养特点。如谷类食物是我国传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。
以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入250~400G的谷类食物。因此,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养,只有多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
早在两千多年签的《黄帝内经·素问》中就提出了:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气”的“平衡膳食、合理营养”观念。在日常饮食中我们根据2007年《中国居民膳食指南》中结合中国人的饮食特点提出的饮食模式,作为我们应遵循的原则和指南:
A、食物多样,谷物为主,粗细搭配;
B、多吃蔬菜水果和薯类;
C、每天吃奶类、大豆或其制品;
D、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;
E、减少烹调油用量,吃清单少盐膳食;
F、食不过量,天天运动,保持健康体重 ;
G、每天足量饮水,合理选择饮料;
H、饮酒应限量;
I、吃新鲜卫生的事物。
《中国居民膳食指南》中的“中国居民平衡膳食宝塔”为我们的饮食结构调整提供了可靠的参照标准,成人每天各种食物的摄入量具体为:
膳食塔顶:烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g;
第二层:相当于鲜奶类300克的奶类及奶制品,相当于豆30~50g的大豆及豆制品;
第三层:每天应吃鱼禽蛋125~200g(畜禽肉类50~75g,鱼虾类50~100g,蛋类25~50g,共125~200g);
第四层:蔬菜类300~500g,水果类 200~400g;
膳食的底层:谷类250~400g。
居民的膳食指南和饮食结构参照标准,需要融入到我们的日常膳食中,使之成为习惯,做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少;营养均衡不挑食、不偏食;荤素搭配,粗细搭配;定时定量、少食多餐、宁欠不过;细嚼慢咽,规律进食;以确保机体的营养供给。
正所谓“没有不好的食物,只有不合理的膳食 ”。其实,丰富多彩的食物不仅能满足我们的营养需要,还可以使我们享受美食,享受健康,享受美好的人生。收起