请问玉子烧怎么做？
日式煎蛋（玉子?┦匙V
材料
蛋 3～4??
日本柴魚醬油 1～2大匙
牛奶 1～2大匙
糖 1～2小匙
水 少許
做法
?⒌坝每曜右宰笥一?油?r不離蛋液表面的方式小心打散。
加入糖、醬油、牛奶、水，仔?拌?颍^篩。
方形煎蛋???幔钥曜?A住?吸了油的棉花，在?子表面各角度完整刷上油。
滴一滴蛋液在刷好油的?子表面，聽到??耳的「唰」一?後（表示?岫?蛄耍{整爐子保持中火狀?B，倒入1/3的蛋液。
使蛋液均?蚍?鸯侗砻妫约宄砂胧臁⒌酌嬉涯坛潭龋钥曜踊蛐＄P子小心?⒌?耐馔??云稹?
?院冕幔?⒌?孕⌒耐葡蜃钔?取?
在空出?淼牡胤皆倬?蛩...全部
日式煎蛋（玉子?┦匙V
材料
蛋 3～4??
日本柴魚醬油 1～2大匙
牛奶 1～2大匙
糖 1～2小匙
水 少許
做法
?⒌坝每曜右宰笥一?油?r不離蛋液表面的方式小心打散。
加入糖、醬油、牛奶、水，仔?拌?颍^篩。
方形煎蛋???幔钥曜?A住?吸了油的棉花，在?子表面各角度完整刷上油。
滴一滴蛋液在刷好油的?子表面，聽到??耳的「唰」一?後（表示?岫?蛄耍{整爐子保持中火狀?B，倒入1/3的蛋液。
使蛋液均?蚍?鸯侗砻妫约宄砂胧臁⒌酌嬉涯坛潭龋钥曜踊蛐＄P子小心?⒌?耐馔??云稹?
?院冕幔?⒌?孕⌒耐葡蜃钔?取?
在空出?淼牡胤皆倬?蛩⑸嫌停谷?/3的蛋液。
?⒌?陨晕⑼吓玻D?渝?子，?蛋液流入蛋?韵路剑?K遍?颜???面。
一??⒌奥约宄砂胧臁⒌酌嬉涯坛潭龋钥曜?⑼?鹊牡?酝??云稹?
再重複步驟6～9。
完成後，趁??⒓搴玫牡?灾渺蹲??鬯镜募?竹?上，左右稍微包裹施?菏怪ㄐ统善恋陌?A長?l筒狀。
略微放?鲠幔纯汕衅⒈P！
訣竅
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋?Ｓ缅?，形狀?容^漂亮，一般?售?具的店都有售。如果?]有的?，用一般平底?也是可以。
材料份量以及要分?状尾僮鳎梢??子與蛋的大小和?盗俊⒁约??人口味喜好而定。
調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有?齑娴牟牧隙?Q定的。?然也可以?各人喜好?碜鲎?化。
蛋液中的水分多?r，但?容^柔滑，但相?Τ尚筒灰祝凰稚?t較容易?缘闷粒诟?郧詈枚嗉有⌒哪媚蟆?
。
收起
