请问一下是去厨师培训学校学习好,还是去酒店里跟大厨学习比较好?[展开]
去酒店跟大厨当徒弟,你没个三五十年是出不来的,你要做好心理准备。 我和我师傅师徒关系处的不好,应该是很不好,呵呵。代沟和文化背景差距太大,我们之间的有效沟通很少,忙时他说的我几乎反应不过来。师傅一直笑我学习学傻了(确切说是骂)一点后厨的工作常识都不懂。我们之间基本上都是处于冷战状态。
去厨师学校吧,好歹能专心学自己的,我就在厨师学校学的,学了两年,除了热菜还学部分中西点,雕刻跟糖艺面塑,学的很全,毕业后分配到上海酒店里,学以致用。 很多同...[展开]
这个问题太泛,是问技能培训还是学历培训?
好事多磨啊!加油!
山香的培训和教材都很好,书本上的重难点和老师们的讲解,学员们都能接受呢...