广东糖水怎么做我想做花生粥和莲子
红豆糖水的做法
材料:
在街市买半斤红豆(这几天市价4。5一斤),略带黄色的冰糖5毛。还有这特别的材料:就是新会的陈皮1/10块。将陈皮泡水以后,刮囊。
做法:
把豆泡水几分钟后,一起放到压力锅里煮到锅响了,关火,焖5分钟,再开小火煮到锅响,关火,焖5分钟,如何重复多2次。 这是我妈教我煲糖水的方法,凡是煮豆类的糖水,都不要拼命的煮,会把豆焖得体无完肤的,一定要用小火?h,?h到透心,又不会烂。
这碗红豆糖水,吃起来清爽又有嚼头。
木瓜银耳糖水
原料:
木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。
做法:
1、木瓜去皮切块,银耳泡开去蒂,枸杞泡软洗净;
2、紫砂锅内放1200ml...全部
红豆糖水的做法
材料:
在街市买半斤红豆(这几天市价4。5一斤),略带黄色的冰糖5毛。还有这特别的材料:就是新会的陈皮1/10块。将陈皮泡水以后,刮囊。
做法:
把豆泡水几分钟后,一起放到压力锅里煮到锅响了,关火,焖5分钟,再开小火煮到锅响,关火,焖5分钟,如何重复多2次。
这是我妈教我煲糖水的方法,凡是煮豆类的糖水,都不要拼命的煮,会把豆焖得体无完肤的,一定要用小火?h,?h到透心,又不会烂。
这碗红豆糖水,吃起来清爽又有嚼头。
木瓜银耳糖水
原料:
木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。
做法:
1、木瓜去皮切块,银耳泡开去蒂,枸杞泡软洗净;
2、紫砂锅内放1200ml水,加入银耳煮一个半小时;
3、一个半小时后加木瓜,枸杞,冰糖,继续煮两小时,晾凉冰镇食用更佳。
小?拢?
1、我用的是电紫砂锅,没有的话用火煮所有材料放一起大火煮开,转小火煮一个半小时也差不多;
2、我个人比较喜欢银耳煮至有些粘稠的感觉,如果您也喜欢可适当调整时间,就是一简单的糖水,咋舒服咋来;
3、银耳用温开水泡发,一定要去除没长好的黄色部分。
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