食堂环境卫生都要注意哪些？

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2017-10-22 14:07:43 举报

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匿名

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2017-10-22 14:07:43

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 要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水，储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物，对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。

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