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生吃鸡蛋

请问鸡蛋可以生吃吗?煎鸡蛋或煮鸡蛋等一般做到几成熟最好?

  据专家介绍,生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能阻止鸡蛋内其他蛋白质与消化道的蛋白酶接触,从而影响蛋白质的吸收。如果长期生食,就会引起蛋白质营养不良症,使皮肤粗糙、弹性差,毛发稀疏、变色,出现脱屑性斑点等生物素缺乏症。
   在煮、炒鸡蛋、鸭蛋时,如果烧不透,煮不熟,则蛋内的细菌没有完全杀死,就有可能引起食物中毒。要防止吃鸡蛋而感染疾病,不仅要清洗干净鸡...全部

  据专家介绍,生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能阻止鸡蛋内其他蛋白质与消化道的蛋白酶接触,从而影响蛋白质的吸收。如果长期生食,就会引起蛋白质营养不良症,使皮肤粗糙、弹性差,毛发稀疏、变色,出现脱屑性斑点等生物素缺乏症。
   在煮、炒鸡蛋、鸭蛋时,如果烧不透,煮不熟,则蛋内的细菌没有完全杀死,就有可能引起食物中毒。要防止吃鸡蛋而感染疾病,不仅要清洗干净鸡蛋的外壳,在食用前要充分煮透或炒熟。 。收起

2006-05-22 20:03:23
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鸡蛋表面有很多细菌、病菌,不要生吃。 煮鸡蛋的营养最容易被吸收,当然要全熟

鸡蛋表面有很多细菌、病菌,不要生吃。 煮鸡蛋的营养最容易被吸收,当然要全熟收起

2006-05-27 16:53:35
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生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的...全部

生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。 你必须得相信生鸡蛋不能吃,这几位回答能生吃的你问问他们有几个吃过生鸡蛋的,有几个是坚持天天吃的。收起

2006-05-26 20:36:01
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鸡蛋不可以生吃,在其生的时候,里面含有一定量的胰生菌,如果想生吃,不如将鸡蛋打到一杯热水里一喝,更爽。这样也杀菌了!!

鸡蛋不可以生吃,在其生的时候,里面含有一定量的胰生菌,如果想生吃,不如将鸡蛋打到一杯热水里一喝,更爽。这样也杀菌了!!收起

2006-05-23 18:45:15
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蛋是可以生吃的. 做到7成或8成熟的时候营养最高

蛋是可以生吃的. 做到7成或8成熟的时候营养最高 收起

2006-05-23 13:50:11
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鸡蛋是可以生吃的. 做到7成或8成熟的时候营养最高

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2006-05-22 19:40:22
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