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蛋白质超标

什么叫蛋白质超标

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2006-05-24

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    按照WHO与中国的婴幼儿配方奶粉标准,婴儿配方奶粉理化指标(1段)每100克的蛋白质含量在10。0~20。0克;较大婴儿和幼儿配方奶粉理化指标?2段 为15。0~25。
  0克。按照国家卫生部标准,我国婴幼儿每日蛋白质摄入量标准中,1段(8KG)婴儿每日蛋白质摄入量人工喂养为16~26克,2段(10KG)为20~32克。  蛋白质摄入量过高的话,会增加婴幼儿肾脏的负担,甚至损害肾功能。
  高浓度蛋白质也就是高渗透分子的乳汁,对消化道粘膜亦有影响,严重时会造成出血性小肠炎。 目前配方奶粉中惠氏、美赞臣、雅培、多美滋等每100克中蛋白质含量均符合婴幼儿配方奶粉标准,其它国产奶粉也未出现问题。
     有一点要特别注意,在使用这些奶粉的同时,牛初乳一定要慎选慎用。牛初乳的摄入主要是为了提高自身免疫力,营养补充还在其次。因此关乎免疫力的免疫球蛋白(IGG)含量的高低应该是产品的核心价值,按照澳洲TGA标准及2005年中国牛初乳行业规范,免疫球蛋白含量必须大于10%(每100克含10克)。
    所以如果某种牛初乳产品中免疫球蛋白达不到标准,而其蛋白质的含量却作为卖点而超出上述标准,那这种产品就是不合格的初乳品,不用也罢 。

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