搜索
爱问首页 爱问商城

咖啡与巧克力有哪里地方不同?

咖啡是由咖啡豆经过焙烘等手段制成的。而巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。此外,味道也不同,咖啡苦,巧克力甜

咖啡是由咖啡豆经过焙烘等手段制成的。而巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。此外,味道也不同,咖啡苦,巧克力甜 收起

2006-05-07 12:25:16
0 0
收起 提交
加载更多

    咖啡是由咖啡豆经过焙烘等手段制成的。而巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。 把巧克力块加热,做成摄氏50来度的巧克力浆。取出其中的3/4,通过巧...全部

    咖啡是由咖啡豆经过焙烘等手段制成的。而巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。 把巧克力块加热,做成摄氏50来度的巧克力浆。取出其中的3/4,通过巧克力浆与大理石案板的不断接触,将其温度降至摄氏25度左右。
  这个是制作巧克力的最佳温度。 在巧克力浆里加入茶、黄油和糖。  用搅拌机搅拌,然后将巧克力浆放入模子中。等它冷却变硬后,就做成了各种各样的巧克力。 将做好的成型巧克力放进纯的可可浆里蘸一蘸,这样可以给它一个光亮的外表。
   咖啡是由咖啡豆经过焙烘等手段制成的。而巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。 把巧克力块加热,做成摄氏50来度的巧克力浆。  取出其中的3/4,通过巧克力浆与大理石案板的不断接触,将其温度降至摄氏25度左右。
  这个是制作巧克力的最佳温度。 在巧克力浆里加入茶、黄油和糖。用搅拌机搅拌,然后将巧克力浆放入模子中。等它冷却变硬后,就做成了各种各样的巧克力。 将做好的成型巧克力放进纯的可可浆里蘸一蘸,这样可以给它一个光亮的外表。
     知道巧克力为什么是“只溶在口,不溶在手”吗? 可可油在室温下是固体,在华氏92到93度下溶化,而这个温度正好是人类舌头的温度。 嗜食巧克力的人,那就是chocoholic,“嗜食巧克力的人”;“巧克力狂”。
   。收起

2006-05-05 22:46:52
0 0
收起 提交
加载更多

味道``。。一??苦的 一??甜的~

味道``。。一??苦的 一??甜的~收起

2006-05-05 20:53:17
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

什么是巧克力,可可和咖啡,都有...

巧克力的主要成份是白沙糖,脱脂奶粉,可可脂或可可液块,乳...

巧克力和咖啡的作用是一样的吗?

当然不是,咖啡多喝不利于皮肤和身体的!

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报