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有的产品说自己是破壁的,是什么意思?

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2006-04-26

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    花粉在我国开发利用时间不长,许多人对花粉的认识不全面,如认为“食不破壁的花粉就不吸收”等。 花粉有两层花粉壁包裹着,外壁硬度较大,所以有人认为食用时非破壁不可。但花粉上有许多萌发孔,许多营养成分可以从萌发孔中释放出来。
  多年的科学研究和临床观察表明,凡是内服的花粉产品不需破壁。  不论从大小动物试验还是对人的临床观察都证明,花粉经过口腔、胃、肠一系统消化酶的作用之后,花粉的营养成分一般都能被消化吸收。
  粪便检查发现,在大便的花粉残渣中基本上测不到剩余营养素,也找不到完整的花粉粒。 破壁花粉与未破壁花粉,其消化吸收率基本没有差别。 破壁后的花粉,其中对人体有益的各种酶等生物活性物质较易变性。
    且破壁后的花粉若包装保管不好容易发生霉变。如果用花粉化妆品等外用护肤品的原料,为了便于吸收其中的营养成分如氨基酸、维生素C和E等,最好还是经过破壁工艺处理提取,使护肤效果更佳。
   。

2006-04-26

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  主要是指花粉、灵芝一类,其细胞外壳很硬,人吃了也不容易消化吸收。破壁的意思就是人工将其细胞壁打破,让人体易于消化吸收其有效成份。

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