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如何辨别一道菜是否属于的湘菜?

2024-06-14 07:10:06 举报
其他答案
2024-06-14 07:14:55
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湘菜通常具有明显的酸辣味,使用大量辣椒和本地特色调料,如剁椒、酸菜等,且烹饪方式多为炒、烧、炖,能体现出食材的本味与香辣的结合。

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